The Classic Malts of Scotland [1] [2] [3] [4] [5] es una selección de seis whiskies de pura malta , lanzados y comercializados juntos en 1988 por United Distillers and Vintners , que ahora es propiedad de Diageo . A menudo se exhiben juntos en bares y licorerías. Desde entonces, Diageo ha comercializado otras etiquetas y expresiones de pura malta con el etiquetado Classic Malts. Las seis maltas originales son:
Las regiones de UDV difieren de las categorizaciones más convencionales de Highland (y subregión Island ), Lowland , Speyside , Campbeltown e Islay . La región de West Highland se creó para separar Oban y Dalwhinnie. Talisker es la única destilería en la Isla de Skye, que nunca ha sido una región de whisky en sí misma, [6] pero estaría en la subregión Island; aunque esta categorización permitió a UDV incluir tanto Talisker como Lagavulin, maltas de fuerte sabor con un gran número de seguidores. Campbeltown, una antigua y destacada región productora de whisky, no aparece en la gama.
Los seis "Classic Malts" originales también se han lanzado como "Ediciones de destilador" de edición limitada, que se terminan con una maduración adicional (más allá de la edad de la edición estándar) en barriles especiales seleccionados por el maestro destilador en cada destilería. Dalwhinnie se termina en barriles de oloroso , Glenkinchie en amontillado , Cragganmore en oporto , Oban en jerez fino de Montilla , Talisker en jerez amoroso y Lagavulin en jerez Pedro Ximénez .