Giovanni Baratta (1670-1747) fue un escultor italiano del barroco tardío .
Nació en Carrara , pero estuvo activo en Florencia y Livorno . Fue alumno de Giovanni Battista Foggini . Tiene esculturas en la iglesia de San Ferdinando, Livorno . También esculpió algunas obras, incluido el Altar de la Virgen del Sufragio (que ayuda a las almas del purgatorio) para la iglesia de San Remigio, Fosdinovo . Sus estatuas de Hércules y Orfeo y Eurídice fueron adquiridas por el rey danés Federico IV y se encuentran en el Pabellón de Hércules en Copenhague , Dinamarca .
Es sobrino de Francisco Baratta el Viejo , que trabajó en el taller de Bernini en Roma. Giovanni tenía dos hermanos que también eran escultores: Francesco Baratta el Joven y Pietro.