Dairy Management Inc. es una asociación comercial estadounidense financiada principalmente por el Programa de Promoción de Productos Lácteos de EE. UU. , financiado a su vez por las tasas de retención impuestas por el gobierno sobre los productos lácteos y los dólares de los impuestos federales y dedicada a promover la venta de productos lácteos fabricados en Estados Unidos. También opera bajo los nombres de Centro de Innovación para Productos Lácteos de EE. UU., [2] Asociación Estadounidense de Productos Lácteos , Consejo Nacional de Productos Lácteos y Consejo de Exportación de Productos Lácteos de EE. UU .
Dairy Management Inc. fue fundada en 1995 como una corporación sin fines de lucro por miembros de la Junta Nacional de Promoción e Investigación de Productos Lácteos y la Asociación de la Industria Láctea Unida. [3] Es una creación de marketing del Departamento de Agricultura de los EE. UU. [4] y se financia principalmente con las tarifas impuestas por el gobierno del Programa de Promoción de Productos Lácteos sobre los productos lácteos; el Departamento de Agricultura de los EE. UU. proporciona fondos federales en dólares de los impuestos específicamente para la promoción en el extranjero. La corporación tiene 162 empleados y un presupuesto de aproximadamente $140 millones, 5 de los cuales provienen del USDA. [5] Está dirigida por la directora ejecutiva Barbara O'Brian después de que el líder de mucho tiempo, Tom Gallagher, se jubilara del cargo en 2021.
Dairy Management está asociada con las campañas " Got Milk? " [6] y "Real Seal" [7] y trabaja con la industria para desarrollar productos que aumenten el consumo de leche y queso. También financia investigaciones sobre los beneficios del consumo de productos lácteos. Dairy Management ha promovido con éxito un mayor uso del queso en productos alimenticios preparados como la pizza .
El sitio web del Consejo Nacional de Productos Lácteos ofrece una colección de materiales educativos [8], como pautas dietéticas, proteínas , cómo mantener un peso saludable, intolerancia a la lactosa y la relación entre los productos lácteos y el deporte . También proporciona kits de información para profesionales de la salud .
La Asociación Nacional de Lácteos ha financiado investigaciones académicas sobre los impactos de los productos lácteos, como la seguridad alimentaria [9] y la salud humana [10] , muchas de las cuales muestran los impactos positivos de los productos lácteos. También financia concursos de nuevos productos, como el 10.º Concurso Anual de Nuevos Productos del Consejo Nacional de Lácteos (NDC), que en 2022 tiene como tema "Productos lácteos innovadores para jugadores". [11]
La iniciativa de promoción de la leche ha sido criticada por el Dr. Walter C. Willett , presidente del departamento de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y ex miembro del comité asesor de nutrición del gobierno federal, por ser contradictoria con el objetivo nutricional de reducir el consumo de grasas saturadas también promovido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . [4] Sin embargo, el USDA no financia directamente la promoción de la leche por parte de DMI en el mercado interno, sino que simplemente la regula. [5]
1995 Los miembros de la junta directiva de NDB y UDIA crean Dairy Management Inc. (DMI) como la organización responsable de aumentar la demanda de productos lácteos producidos en EE. UU. en nombre de los productores lácteos de Estados Unidos.