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Georgia Pellegrini

Georgia Pellegrini (nacida el 25 de febrero de 1981 (hace 43 años) ) es una autora , oradora , chef , experta en aventuras al aire libre y presentadora del programa de televisión Modern Pioneering , que ganó el premio Taste Award 2021 a la mejor serie nueva. [1] También presentó el programa de televisión Wild Food en Discovery Networks . [2] ( 25 de febrero de 1981 )

Los libros de Pellegrini incluyen Modern Pioneering , Girl Hunter y Food Heroes . [3]

Biografía

Primeros años

Pellegrini nació en Sparkill, Nueva York, hija del fotógrafo Roger Pellegrini (1948 – 9 de abril de 2019) [4] y la actriz Maureen Mooney. [5] [6] Creció en la misma tierra que su bisabuelo poseía y trabajaba, Tulipwood. Se graduó de la Escuela Chapin en la ciudad de Nueva York y luego del Wellesley College , con un título en Relaciones Internacionales. [7]

Después de trabajar en banca de inversión, Pellegrini se matriculó en el Instituto Culinario Francés . Pronto empezó a trabajar en restaurantes de la granja a la mesa en Estados Unidos ( Gramercy Tavern y Blue Hill at Stone Barns [8] ) y Francia (La Chassagnette [9] ), conduciendo maquinaria agrícola pesada y cosechando carne y plantas para la cena. [3]

Televisión

Pellegrini es la presentadora del programa de televisión "Modern Pioneering" en American Public Television, [10] que ganó el premio Taste Award 2021 a la mejor serie nueva. [1] También presentó "Wild Food" en Destination America de Discovery Network. [11]

Libros

En su último libro, Modern Pioneering , Pellegrini enseña las habilidades de los pioneros modernos y la "alfabetización manual". Es un libro de cocina y una guía de jardinería y agricultura familiar para personas que quieren cultivar alimentos de manera eficiente, cocinar recetas de temporada o incluso intentar recolectar alimentos, acampar y vivir de la tierra. [12]

En Girl Hunter , Pellegrini escribe sobre la experiencia de viajar por los EE. UU. y el extranjero para cazar su propia carne. [13] Se asoció con cazadores veteranos para sumarse a las aventuras. [14] Este libro incluye recetas y descripciones de los muchos personajes que conoció en sus viajes gastronómicos. Girl Hunter fue nombrado uno de los 10 mejores libros de deportes de 2012 por Booklist, Mejor libro del mes por Amazon y elogiado en reseñas de Publishers Weekly y Wall Street Journal . [15] [16] [17] [18] [19]

En su primer libro, Food Heroes , Pellegrini cuenta la historia de 16 artesanos de la comida de todo el mundo que luchan por preservar sus tradiciones. [20] Food Heroes fue nominado a un premio IACP al mejor escrito culinario con recetas. [21] [22] [23]

Escapadas de aventura

Pellegrini es la creadora de Adventure Getaways , donde guía a mujeres en viajes que incluyen una variedad de actividades al aire libre. [24] Las escapadas fueron descritas en un artículo de la revista "T" del New York Times de 2013. [25] [26] [27] [28]

Otros trabajos

El sitio web y el blog de Pellegrini narran sus aventuras, ofrecen tutoriales sobre "habilidades pioneras" y presentan perfiles de los artesanos que conoce en sus viajes. Su sitio fue nominado para un premio Bloggie en 2010. [29]

En septiembre de 2011, Pellegrini fue la segunda mujer en aparecer en la portada de la revista Shooting Sportsman. [30] Pellegrini también se ganó un lugar en la lista de Forbes de las principales empresarias en 2012. [31]

En diciembre de 2011, se lanzó un tráiler de Girl Hunter en el que Pellegrini habla sobre su filosofía culinaria como chef y cazadora. [32] [33]

Pellegrini había sido entrevistado en el programa Today Show con Matt Lauer y en Jimmy Kimmel Live! [34] [35] [36]

Referencias

  1. ^ ab "Nominados, finalistas y homenajeados de la 12.ª edición de los premios TASTE Awards". 4 de octubre de 2023.
  2. ^ Heddings, Kate (25 de marzo de 2014). "Comida y vino". El estilo DIY de Georgia Pellegrini . Time Inc. Affluent Media . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  3. ^ ab "All American Speaker". Biografía de Georgia Pellegrini . All American Speakers Bureau . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  4. ^ Obituario de Roger Pellegrini, consultado en marzo de 2021.
  5. ^ Maureen Mooney en imdb, consultado en marzo de 2021.
  6. ^ Historia en venta: fotografía autografiada de Maureen Mooney, consultada en marzo de 2021.
  7. ^ "La comida importa | Las mujeres profesionales que cazan, disparan y destripan sus cenas - NYTimes.com". Archivado desde el original el 19 de agosto de 2016. Consultado el 18 de julio de 2016 .
  8. ^ https://www.bluehillfarm.com/dine/stone-barns
  9. ^ "La Chassagnette | Restaurante à Arles étoilé Michelin | Chef Armand Arnal".
  10. ^ "Bienvenidos". Pioneros modernos . Consultado el 31 de marzo de 2023 .
  11. ^ "¡Anuncio mi nuevo programa de televisión en Travel Channel!". 3 de marzo de 2018.
  12. ^ Pioneros modernos. Recuperado de Pellegrini, Georgia (2014). Pioneros modernos: más de 150 recetas, proyectos y habilidades para una vida autosuficiente . Crown Publishing. ISBN 978-0385345644.
  13. ^ Girl Hunter. Recuperado de https://www.amazon.com/Girl-Hunter-Revolutionizing-Hunt-Time/dp/0738214663. Archivado el 28 de septiembre de 2021 en Wayback Machine.
  14. ^ "Georgia Pellegrini: Girl Hunter - Mujeres que deberías conocer". Mujeres que deberías conocer® . Jennifer Jones y Cynthia Hornig. 14 de diciembre de 2011. Consultado el 30 de marzo de 2016 .
  15. ^ Pellegrini, Georgia (13 de diciembre de 2011). Cazadora de chicas: revolucionando la forma en que comemos, una cacería a la vez . Da Capo Press. ISBN 978-0738214665.
  16. ^ Amazon . Da Capo Lifelong Books. 13 de diciembre de 2011. ISBN 978-0738214665.
  17. ^ https://www.amazon.com/gp/feature.html?docId=1000753021
  18. ^ Rotella, Mark (21 de noviembre de 2011). "Un paseo por el bosque con la cazadora Georgia Pellegrini". PublishersWeekly.com . PWxyz . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  19. ^ Watman, Max (24 de diciembre de 2011). "La sangre en el prado". The Wall Street Journal .
  20. ^ Héroes de la comida. Recuperado de https://www.amazon.com/Food-Heroes-Culinary-Preserving-Tradition/dp/1584798548. Archivado el 25 de enero de 2021 en Wayback Machine.
  21. ^ "Squarespace - Reclamar este dominio". forthemodernman.com . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  22. ^ "IACP anuncia las nominaciones para los premios de literatura gastronómica de 2011". 7 de marzo de 2011.
  23. ^ Forbes, Paula (7 de marzo de 2011). "Eater". La IACP anuncia las nominaciones para los premios de escritura gastronómica de 2011. Vox Media Inc.
  24. ^ adventuregetaways. "Adventure Getaways - Viajes de aventura al aire libre para mujeres". Adventure Getaways de Georgia Pellegrini - Viajes de aventura al aire libre para mujeres . Consultado el 31 de marzo de 2023 .
  25. ^ Gordinier, Jeff (12 de noviembre de 2013). "La comida importa | Las mujeres profesionales que cazan, disparan y destripan sus cenas". Revista T.
  26. ^ Gordinier, Jeff (12 de noviembre de 2013). "La comida importa | Las mujeres profesionales que cazan, disparan y destripan sus cenas". Revista T. Consultado el 4 de abril de 2016 .
  27. ^ Gordinier, Jeff (12 de noviembre de 2013). "La comida importa". Las mujeres profesionales que cazan, disparan y destripan sus cenas . Revista de estilo del New York Times.
  28. ^ Pellegrini, Georgia. "GP". ¡Únase a la próxima escapada de aventuras de Georgia Pellegrini! . GPMG . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  29. ^ "Revocatoria de mandato en Wisconsin: referéndum sobre Walker... y tal vez Obama". Fox News . Archivado desde el original el 4 de junio de 2010.
  30. ^ "Impresión: Shooting Sportsman Magazine (Portada) — el sitio oficial de la chef Georgia Pellegrini | Comida, viajes, estilo de vida, caza y redefinición de la comida lenta". Archivado desde el original el 4 de abril de 2012. Consultado el 20 de marzo de 2012 .
  31. ^ Bischoff, Kirsten (6 de febrero de 2012). "Cinco empresarias exitosas que abandonaron el sector financiero". Forbes .
  32. ^ Archivado en Ghostarchive y Wayback Machine: Girl Hunter - Tráiler oficial en vídeo. YouTube .
  33. ^ Pellegrini, Georgia (27 de octubre de 2011). "Youtube". Girl Hunter - Tráiler oficial del vídeo .
  34. ^ MSNBC
  35. ^ "Jimmy Kimmel Live _ Chef Georgia Pellegrini, Parte 1 - Video Dailymotion". Dailymotion . 2012-04-18. Archivado desde el original el 2016-03-03 . Consultado el 2016-04-04 .
  36. ^ "Jimmy Kimmel Live _ Chef Georgia Pellegrini, Parte 2 - Video Dailymotion". Dailymotion . 2012-04-18. Archivado desde el original el 2016-03-03 . Consultado el 2016-04-04 .

Enlaces externos