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George Ohsawa (nacido como Nyoichi Sakurazawa (櫻澤 如一) ; 18 de octubre de 1893 - 23 de abril de 1966) fue un autor japonés y defensor de la medicina alternativa que fue el fundador de la dieta macrobiótica . Cuando vivía en Europa, usaba los seudónimos de Musagendo Sakurazawa , Nyoiti Sakurazawa y Yukikazu Sakurazawa . También usó el nombre de pila francés Georges mientras vivía en Francia, y su nombre a veces también se escribe así. Escribió alrededor de 300 libros en japonés y 20 en francés. Definió la salud basándose en siete criterios: falta de fatiga, buen apetito, buen sueño, buena memoria, buen humor, precisión de pensamiento y acción, y gratitud. [1]
Ohsawa nació en una familia pobre de samuráis en la ciudad de Shingu, prefectura de Wakayama . No tenía dinero para cursar estudios superiores. Alrededor de 1913, se unió al movimiento Shokuiku y estudió con Manabu Nishibata, un discípulo directo del difunto Sagen Ishizuka , en Tokio . William Dufty describe los antecedentes ("Nyoiti" es una variante de la transcripción de "Nyoichi"): [2]
La introducción gradual del azúcar en la dieta japonesa trajo consigo el comienzo de las enfermedades occidentales. Una partera japonesa , formada en las técnicas de la medicina occidental como enfermera, cayó enferma y fue abandonada por los médicos occidentales con los que se había casado, considerándola incurable. Tres de sus hijos murieron de la misma manera. El cuarto, Nyoiti Sakurazawa, se rebeló ante la idea de morir de tuberculosis y úlceras en su adolescencia. Se dedicó al estudio de la antigua medicina oriental, que había sido prohibida oficialmente en Japón. Sakurazawa se sintió atraído por la carrera poco ortodoxa de un famoso médico japonés, el Dr. Sagen Ishizuka . Miles de pacientes habían sido curados por Ishizuka (a través del uso tradicional de alimentos) después de que la nueva medicina de Occidente los hubiera abandonado por incurables.
Ohsawa afirmó haberse curado de la tuberculosis a la edad de 19 años aplicando el antiguo concepto chino del yin y el yang, así como las enseñanzas de Sagen Ishizuka. [3]
Más tarde viajó por Europa y comenzó a difundir su filosofía en París . Fue en este período que adoptó su seudónimo "Ohsawa", supuestamente del francés Oh, ça va , [ cita requerida ] que significa "bien" o "estoy bien" como respuesta a la pregunta "¿cómo estás?"). Después de varios años, regresó a Japón para comenzar una fundación y reunir reclutas para su filosofía ahora formalizada. En 1931, publicó El principio único que explica el orden del yin y el yang del universo. [4]
Tras llamar la atención durante la Segunda Guerra Mundial por sus ideales pacifistas , escribió un libro que predijo la derrota de Japón y fue encarcelado, escapando por poco de la muerte . Tras ser liberado de prisión por el general estadounidense MacArthur , trasladó su institución a una zona remota en las montañas de la prefectura de Yamanashi .
En 1961, escribió Zen Macrobiotic , refiriéndose a la dieta macrobiótica que había sido defendida por Christoph Hufeland en Alemania desde 1796. Posteriormente, la filosofía de Ohsawa ha sido denominada macrobiótica.
Durante su estancia en Francia, Ohsawa escribió varios libros en francés, que fueron publicados por la editorial Vrin en París. Entre ellos se encontraba L'Ere Atomique et la Philosophie d'Extrême-Orient (La era atómica y la filosofía del Lejano Oriente), escrito durante la Crisis de los Misiles de Cuba . En este libro, como en todos los libros que escribió Ohsawa, dedicó un espacio considerable a explicar cómo la macrobiótica puede arrojar luz sobre muchos problemas sociales, así como sobre las causas de la guerra, y ayudar a crear un mundo en el que la guerra sea vista como el resultado de un error de juicio y descartada como una solución eficaz al conflicto social. [5]
Ohsawa también causó revuelo al predecir la muerte de varias personas notables, incluido John F. Kennedy [6] basándose en la condición conocida en Japón como " sanpaku " (literalmente "tres blancos"), un diagnóstico fisonómico japonés tradicional en el que aparece una zona blanca debajo y a cada lado del iris cuando se mira el ojo de frente. Esta anomalía se consideraba un signo de fatiga extrema que hacía que uno fuera propenso a sufrir accidentes y reaccionara con lentitud. Los samuráis eran entrenados para observar esta característica para ayudar a determinar cuán formidable sería un enemigo en el combate cuerpo a cuerpo. Ohsawa utilizó este diagnóstico en sus enseñanzas y lo adaptó como una indicación diagnóstica más general del estado general de salud de una persona. El asesinato del presidente Kennedy llevó a Tom Wolfe a escribir: [7] [8]
Abdul Karim Kassem , Ngo Dinh Diem y el presidente Kennedy, todos sanpaku y, ahora, fusilados, todos destruidos por el destino del sanpaku, lo cual es más que una coincidencia y debería ser una señal de alarma para los hombres y las naciones, dicen los Macrobióticos, pues así lo ha demostrado su líder, George Ohsawa, profeta japonés del Principio Único.
Este artículo llamó la atención de William Dufty , quien, al encontrar alivio en la dieta de arroz integral recomendada por Ohsawa, se convirtió en un defensor de la macrobiótica y viajó a París para reunirse con Ohsawa y el editor Felix Morrow . Ohsawa le entregó un paquete a Dufty y le dijo: "Aquí hay toda una vida de escritura. Haz lo mejor que puedas con ellos. Es tu turno". [9] En 1965, la empresa de Morrow, University Books, publicó los escritos de Ohsawa bajo el provocativo título You Are All Sanpaku .
Ohsawa murió de un ataque cardíaco en 1966 a la edad de 72 años. [10]
La siguiente bibliografía de los escritos de George Ohsawa es de la página 218 de You Are All Sanpaku :
Traducciones de Ohsawa
: Ohsawa restablece su salud utilizando la dieta de Sagen Ishizuka de arroz integral, verduras frescas, sal marina y aceite.
