Georg Caspar Wecker ( bautizado el 2 de abril de 1632 - 20 de abril de 1695) fue un organista y compositor barroco alemán . Compositor menor de la escuela de Núremberg, Wecker es recordado hoy en día como uno de los primeros maestros de Johann Pachelbel .
Wecker nació y pasó toda su vida en Núremberg . Recibió sus primeras lecciones de música de su padre Johann y a los 15 años ya se le permitió tocar el órgano de la iglesia. A partir de 1651 trabajó como organista de St. Walpurg, luego en 1654 se convirtió en organista de la Frauenkirche . Cuatro años más tarde se convirtió en organista de la Egidienkirche , el tercer puesto más importante de este tipo en la ciudad. Pasó 28 años trabajando allí, hasta que en 1686 consiguió el trabajo en la principal iglesia parroquial de Núremberg de la época, St. Sebald . Wecker ocupó este puesto hasta su muerte en 1695 y fue sucedido por Johann Pachelbel .
Profesor de renombre, Wecker fue, junto con Heinrich Schwemmer , un importante vínculo en la tradición de maestros y alumnos de Núremberg del siglo XVII. Alumno de Kindermann , enseñó instrumentos de teclado y composición a Johann Krieger y Johann Pachelbel. Pocas de sus obras sobreviven hasta nuestros días: varias cantatas, unas 40 canciones y 4 fugas para teclado.