Gaspard Adolphe Chatin (30 de noviembre de 1813, Tullins – 13 de enero de 1901) [1] fue un médico, micólogo y botánico francés que nació en Tullins Isère y murió en Les Essarts-le-Roi . Fue el primero en demostrar que el bocio estaba relacionado con la deficiencia de yodo .
Estudió en la Facultad de Medicina de París y se doctoró en mayo de 1840. En 1841, se convirtió en farmacéutico jefe del Hospital Beaujon de París, y en 1859 en el Hôtel-Dieu de París . Enseñó botánica en la Escuela Superior de Farmacia, que dirigió a partir de 1874. En abril de 1886, hubo disturbios estudiantiles en la escuela y se exigió su destitución. Se jubiló en agosto de 1886 con el título de director honorario.
Fue miembro de la Academia Nacional de Medicina (1853) y de la Academia de Ciencias (1874). Fue miembro de la Sociedad Botánica de Francia , que dirigió en 1862, 1878, 1886 y 1896. En 1878, fue nombrado Oficial de la Legión de Honor .
Fue el padre del botánico y zoólogo Joannes Charles Melchior Chatin (1847-1912).