Gardenia Foods (S) Pte Ltd. (también conocida como Gardenia Bakeries o Gardenia ) es una empresa de productos horneados de Singapur con presencia en Singapur , Brunei , Indonesia , Malasia y Filipinas . [1] Cotiza en la Bolsa de Singapur (SGX) a través de su empresa matriz, QAF Limited, que también es propietaria de Bonjour Bakery, y tiene su sede en el complejo Chinatown en South Bridge Road . [2]
Gardenia fue fundada por Horatio Sye Slocum, un estadounidense que era empleado de International Executive Service Corps y trabajaba con panaderías con sede en los Estados Unidos. Gardenia comenzó como una panadería en Singapur, pero debido a la demanda abrió una panadería comercial en Pandan Loop en marzo de 1983. [3] A esto le siguió una segunda panadería en junio de 1993. [3]
En 2019, Gardenia declaró que sus productos cumplirían con la prohibición del Gobierno de Singapur a través del Ministerio de Salud de acuerdo con la Junta de Promoción de la Salud (HPB) sobre aceites hidrogenados (PHO), una fuente importante de grasas trans artificiales . [4] También agregó que todos sus productos en ese momento ya estaban libres de PHO desde principios de la década de 2000 antes de la prohibición, que entró en vigencia en junio de 2021. [5]
Las operaciones de Gardenia fuera de Singapur son administradas por compañías subsidiarias separadas: Gardenia Bakeries (KL) Sdn Bhd (GBKL) en Malasia , [6] que, desde 2017, tiene participaciones que son propiedad en un 50% de Padiberas Nasional Berhad, [7] Gardenia Bakeries Philippines, Inc. en Filipinas, [8] y Gardenia Food Industries Sdn Bhd en Brunei. [9]
En 2013, también se expandieron al mercado indonesio bajo PT Gardenia Makmur Selaras en Bogor . [10] Según el informe anual de 2015 de QAF Limited, Andree Halim es el mayor accionista de la empresa de panadería que cotiza en Singapur, que posee la mayor participación de mercado en pan envasado en Singapur , Indonesia , Malasia y Filipinas . Andree es hijo del difunto magnate empresarial indonesio Sudono Salim Liem Sioe Liong , fundador de Salim Group . [10] Lin Kejian, por su parte, es hijo de Andree Halim, esencialmente los propietarios sustanciales de QAF están relacionados con Salim Group. Indomarco Prismatama , una unidad de propiedad del 40% de PT Indoritel Makmur Internasional Tbk , es el principal distribuidor de PT Gardenia Makmur Selaras en Indonesia , que distribuye el pan a través de Indomaret bajo la marca "Prime Bread". [10] [1]
Gardenia Food Industries opera en Brunei desde 1972 y actualmente es el principal fabricante y distribuidor mayorista de pan, bollos, tortas y pasteles del país. [9]
Gardenia entró en el mercado filipino en 1997. [8] Su principal planta de fabricación de pan en el país se encuentra en Laguna . [11] Opera al menos otras tres instalaciones: en Mabalacat ( Pampanga ), Cagayán de Oro y Cebú . Vitabread Food Products Inc. es responsable de la fabricación de productos Gardenia para el mercado de Luzón . [8]
Hasta finales de 2017, Gardenia expandió sus operaciones al mercado asiático en Singapur , Brunei , Indonesia , Malasia , Filipinas , Australia y China . [1]