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Alimentos de gardenia

Gardenia Foods (S) Pte Ltd. (también conocida como Gardenia Bakeries o Gardenia ) es una empresa de productos horneados de Singapur con presencia en Singapur , Brunei , Indonesia , Malasia y Filipinas . [1] Cotiza en la Bolsa de Singapur (SGX) a través de su empresa matriz, QAF Limited, que también es propietaria de Bonjour Bakery, y tiene su sede en el complejo Chinatown en South Bridge Road . [2]

Historia

Gardenia fue fundada por Horatio Sye Slocum, un estadounidense que era empleado de International Executive Service Corps y trabajaba con panaderías con sede en los Estados Unidos. Gardenia comenzó como una panadería en Singapur, pero debido a la demanda abrió una panadería comercial en Pandan Loop en marzo de 1983. [3] A esto le siguió una segunda panadería en junio de 1993. [3]

En 2019, Gardenia declaró que sus productos cumplirían con la prohibición del Gobierno de Singapur a través del Ministerio de Salud de acuerdo con la Junta de Promoción de la Salud (HPB) sobre aceites hidrogenados (PHO), una fuente importante de grasas trans artificiales . [4] También agregó que todos sus productos en ese momento ya estaban libres de PHO desde principios de la década de 2000 antes de la prohibición, que entró en vigencia en junio de 2021. [5]

Operaciones en otros países

Centro Gardenia en Biñan , Laguna

Las operaciones de Gardenia fuera de Singapur son administradas por compañías subsidiarias separadas: Gardenia Bakeries (KL) Sdn Bhd (GBKL) en Malasia , [6] que, desde 2017, tiene participaciones que son propiedad en un 50% de Padiberas Nasional Berhad, [7] Gardenia Bakeries Philippines, Inc. en Filipinas, [8] y Gardenia Food Industries Sdn Bhd en Brunei. [9]

En 2013, también se expandieron al mercado indonesio bajo PT Gardenia Makmur Selaras en Bogor . [10] Según el informe anual de 2015 de QAF Limited, Andree Halim es el mayor accionista de la empresa de panadería que cotiza en Singapur, que posee la mayor participación de mercado en pan envasado en Singapur , Indonesia , Malasia y Filipinas . Andree es hijo del difunto magnate empresarial indonesio Sudono Salim Liem Sioe Liong , fundador de Salim Group . [10] Lin Kejian, por su parte, es hijo de Andree Halim, esencialmente los propietarios sustanciales de QAF están relacionados con Salim Group. Indomarco Prismatama , una unidad de propiedad del 40% de PT Indoritel Makmur Internasional Tbk , es el principal distribuidor de PT Gardenia Makmur Selaras en Indonesia , que distribuye el pan a través de Indomaret bajo la marca "Prime Bread". [10] [1]

Gardenia Food Industries opera en Brunei desde 1972 y actualmente es el principal fabricante y distribuidor mayorista de pan, bollos, tortas y pasteles del país. [9]

Gardenia entró en el mercado filipino en 1997. [8] Su principal planta de fabricación de pan en el país se encuentra en Laguna . [11] Opera al menos otras tres instalaciones: en Mabalacat ( Pampanga ), Cagayán de Oro y Cebú . Vitabread Food Products Inc. es responsable de la fabricación de productos Gardenia para el mercado de Luzón . [8]

Hasta finales de 2017, Gardenia expandió sus operaciones al mercado asiático en Singapur , Brunei , Indonesia , Malasia , Filipinas , Australia y China . [1]

Referencias

  1. ^ abc "Gardenia Bakeries invertirá más de 19,5 millones de dólares en expansión". worldbakers . 27 de septiembre de 2017 . Consultado el 27 de septiembre de 2017 .
  2. ^ "Nuestras marcas". www.qaf.com.sg . Consultado el 24 de octubre de 2021 .
  3. ^ ab "Gardenia logra hacer masa con plantas arroceras". The Business Times . 7 de junio de 1993. p. 21 . Consultado el 27 de enero de 2023 .
  4. ^ Jalelah Abu Baker, Jalelah (6 de marzo de 2019). "Singapur prohibirá los aceites parcialmente hidrogenados, una forma de grasa trans que se encuentra en los snacks y productos horneados". CNA . Archivado desde el original el 24 de octubre de 2021 . Consultado el 25 de octubre de 2021 .
  5. ^ Abu Baker, Jalelah (6 de junio de 2019). "Algunas cadenas de supermercados y fabricantes dejarán de vender determinados productos con aceites parcialmente hidrogenados el próximo año". CNA . Archivado desde el original el 24 de octubre de 2021 . Consultado el 25 de octubre de 2021 .
  6. ^ "Gardenia confirma aumento de precio para 6 productos". New Straits Times . 2021-05-29 . Consultado el 21 de junio de 2021 .
  7. ^ Azman, Suhli (30 de marzo de 2017). "Los ojos de Berna volverán a cotizar en 2020". El mercado de borde . Consultado el 21 de agosto de 2020 .
  8. ^ abc Campos, Othel (20 de julio de 2019). "Gardenia eleva la producción de pan en Filipinas". Manila Standard . Consultado el 21 de junio de 2021 .
  9. ^ ab gp (2019-09-29). "Ahora, llama a un camión de comida con pasteles, pan » Borneo Bulletin Online". Ahora, llama a un camión de comida con pasteles, pan . Consultado el 2021-11-30 .
  10. ^ abc Tan, Heng Hong (16 de octubre de 2016). "Prime Bread revoluciona el panorama de las panaderías de los minimercados de Indonesia". minimeinsights . Consultado el 16 de octubre de 2016 .
  11. ^ Campos, Othel (4 de agosto de 2020). "Gardenia dice que las ventas de pan en el segundo trimestre aumentaron un 35% en el segundo trimestre". Manila Standard . Consultado el 21 de junio de 2021 .

Enlaces externos