El Texas Longhorn es una raza estadounidense de ganado vacuno , que se caracteriza por sus largos cuernos , que pueden abarcar más de 8 pies (2,4 m) de punta a punta. [4] Proviene del ganado traído desde la Península Ibérica a América por los conquistadores españoles desde la época del segundo viaje de Cristóbal Colón hasta aproximadamente 1512. [5] Durante cientos de años, el ganado vivió una existencia semisalvaje en los pastizales . ; Tienen una mayor tolerancia al calor y la sequía que la mayoría de las razas europeas. [6] Puede ser de cualquier color o mezcla de colores. En aproximadamente el 40% del ganado tiene algún tono rojo, a menudo un rojo claro; el único tono de rojo que no se ve es el color intenso típico del Hereford .
En el siglo XXI se considera parte del patrimonio cultural de Texas. [7] : 343
El Texas Longhorn se deriva del ganado traído a América por los conquistadores españoles desde la época del segundo viaje de Cristóbal Colón hasta aproximadamente 1512. [5] El primer ganado fue desembarcado en 1493 en la isla caribeña de La Isla Española (ahora conocida como Hispaniola) . ) para proporcionar alimentos a los colonos. [8] : 279 [9]
Durante los dos siglos siguientes, los españoles utilizaron el ganado en México y gradualmente lo trasladaron al norte para acompañar sus asentamientos en expansión. Los españoles llegaron a la zona que pasó a ser conocida como "Texas" a finales del siglo XVII. Con el tiempo, parte del ganado escapó o fue dejado suelto en el campo abierto , donde permaneció en su mayor parte salvaje durante los siguientes dos siglos. A lo largo de varias generaciones, los descendientes de este ganado desarrollaron una alta tolerancia al estrés alimentario y a la sequía y otras características "resistentes" que le han dado a los Longhorns su reputación como ganado . [10] [6]
La población de Texas Longhorn disminuyó lentamente, pero en 1927, entusiastas del Servicio Forestal de los Estados Unidos salvaron la raza de la casi extinción . Reunieron una pequeña manada de ganado para reproducirse en el Refugio de Vida Silvestre de las Montañas Wichita en Lawton, Oklahoma . [11] La raza también recibió mucha atención después de que un Texas Longhorn llamado " Bevo " fuera adoptado como mascota de la Universidad de Texas en Austin en 1917. La imagen del animal se asoció comúnmente con los equipos deportivos de la escuela, conocidos como Texas Longhorns . Unos años más tarde, J. Frank Dobie y otros reunieron pequeños rebaños para mantenerlos en los parques estatales de Texas. El petrolero Sid W. Richardson ayudó a financiar el proyecto. [12] Los Longhorns fueron cuidados en gran medida como curiosidades, pero la longevidad, la resistencia a las enfermedades y la capacidad de prosperar en pastos marginales de la raza dieron como resultado un resurgimiento de la raza como raza de carne y por su vínculo con la historia de Texas.
En 1957, Charles Schreiner III comenzó a crear una manada de Longhorns en su rancho, el YO , en Mountain Home, Texas , como tributo al legado ganadero de su abuelo, el capitán Charles Armand Schreiner, y los Longhorns que dirigía en sus ranchos. Schreiner compró cinco novillas y un ternero por 75 dólares cada uno en el Refugio de Vida Silvestre de las Montañas Wichita, cerca de Lawton. En 1964, Schreiner fundó la Asociación Estadounidense de Criadores de Texas Longhorn. El rebaño YO fue el primer ganado registrado en la asociación. Para llamar la atención sobre los Longhorn y su nueva asociación, en 1966, Schreiner organizó un arreo de ganado de novillos Longhorn desde San Antonio , Texas, hasta Dodge City , Kansas. [13] La campaña se promovió como una conmemoración del centenario de las campañas anteriores de Chisholm Trail . Schreiner dispuso que miembros locales del grupo del sheriff de Quanah organizaran un “ataque indio” simulado mientras los novillos cruzaban el río Rojo en Doan's Crossing. El ataque fue tan auténtico que los novillos se lanzaron en estampida con los vaqueros persiguiéndolos de cerca. Se necesitaron cuatro horas para reunir la manada. En 1976, la Universidad Tecnológica de Texas en Lubbock convenció a Schreiner para que organizara un recorrido ganadero para celebrar su nuevo Centro Nacional del Patrimonio Ganadero . [14]
En 1995, la Legislatura de Texas designó al Texas Longhorn como el gran mamífero del estado. [15] En el siglo XXI, los Texas Longhorns de líneas de sangre de élite pueden venderse por 40.000 dólares o más en una subasta. El récord de $380,000 el 18 de marzo de 2017 fue para una vaca, 3S Danica, y una novilla al lado, durante la venta de Legacy XIII en Fort Worth, Texas . [dieciséis]
Los registros de la raza incluyen: la Texas Longhorn Breeders Association of America , fundada en 1964 por el ganadero del condado de Kerr, Charles Schreiner III; la Asociación Internacional de Texas Longhorn; y el Registro de Ganaderos Longhorn de Texas. [17] El Museo Nacional de Texas Longhorn en línea muestra la diversidad de cuernos que se encuentran en la raza, historias sobre ganado individual notable de la raza y una galería de muebles hechos con cuernos de ganado. [18]
El Longhorn es genéticamente cercano a las razas de ganado ibérico como De Lidia y Retinta de España y Alentejana y Mertolenga de Portugal. [19] Al igual que otros ganados criollos de América y muchas razas del sur de Europa, es principalmente de derivación taurina (europea), pero tiene una pequeña mezcla de herencia genética indicina ; Esto puede ser una consecuencia del flujo genético a través del Estrecho de Gibraltar desde ganado de origen africano que data de antes de la época de la conquista española. [5]
Los cuernos son en algunos casos muy largos. En general, los cuernos de los toros son de longitud moderada, mientras que los de los novillos pueden ser mucho más largos. [20] : 313 En 2022, el Libro Guinness de los Récords informó que la extensión más larga de cuernos de ganado (en un animal vivo) fue: 323,7 cm (127,4 pulgadas) para un novillo llamado Poncho Via; 265,1 cm (104,4 pulgadas) para una vaca llamada 3S Danica; y 262,5 cm (103,3 pulgadas) para un toro llamado Cowboy Tuff Chex. Los tres eran Texas Longhorns. [21]
El color del pelaje es extremadamente variable. En aproximadamente el 40% del ganado tiene algún tono rojo, a menudo un rojo claro; el único tono de rojo que no se ve es el color intenso típico del Hereford . El patrón de pinzón es común; cuando el color base es negro se llama zorillo , de la palabra española que significa ' skunk '. [20] : 313 Otros colores incluyen variaciones de negro, azul, marrón, crema, pardo, gris, amarillo o blanco, ya sea con o sin atigrado (llamado gateada , de la palabra española para 'gato'), moteado o manchado. [20] : 313 Los animales moteados y de color sólido están en proporciones aproximadamente iguales. [2]
El Longhorn se criaba tradicionalmente para carne . [22] En el siglo XXI se considera parte del patrimonio cultural de Texas; [7] : 343 es el gran mamífero oficial del estado. [15]
Puede conservarse por razones de conservación o criarse para obtener cuernos de mayor longitud. [23] Ocasionalmente se utiliza para conducir . [24] [25]
