El Biscuit Tortoni es un helado elaborado con huevos y crema espesa , que a menudo contiene cerezas picadas o está cubierto con almendras picadas o macarrones desmenuzados . Se cree que debe su nombre al dueño de un café italiano en París en el siglo XVIII. [1]
El plato ha aparecido en los menús de los restaurantes de Estados Unidos desde 1899, [2] si no antes.
Postre... Galleta, Tortoni 25.
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