Gabriela Gaja Cover (nacida el 5 de marzo de 1972) es una nadadora mexicana retirada en estilo mariposa . Representó a su país natal en los Juegos Olímpicos de Verano de 1992 en Barcelona, España . Allí, terminó en el puesto 17 (4:26.73) en el evento de relevo combinado de 4 × 100 m femenino, junto con Heike Koerner (espalda), Ana Mendoza (braza) y Laura Sánchez (libre).