Gabriel-Jules Thomas (10 de septiembre de 1824 - 8 de marzo de 1905) fue un escultor francés , nacido en París.
Thomas asistió a la Escuela de Bellas Artes y en 1848 ganó el Premio de Roma en la categoría de escultura con su Philoctète partant pour le siège de Troie ("Hojas de Filoctetes para el asedio de Troya") en yeso . Esta pieza se exhibió brevemente en la ciudad de Nueva York en el Museo de Arte Dahesh para su exposición de 2005-2006 titulada "El legado de Homero ". Normalmente se conserva en la Escuela Nacional Superior de Bellas Artes de París.
Más tarde enseñó en la Escuela. Entre sus alumnos se encontraban Gaston Lachaise y el escultor estadounidense August Zeller .
