Gabriel Bertrand (nacido el 17 de mayo de 1867 en París, fallecido el 20 de junio de 1962 en París) fue un farmacólogo , bioquímico y bacteriólogo francés .
Bertrand introdujo en la bioquímica tanto el término “ oxidasa ” como el concepto de oligoelementos .
La lacasa , una polifenol oxidasa y una enzima que oxida el urishiol y el lacol obtenidos del árbol de la laca , fue estudiada por primera vez por Gabriel Bertrand [1] en 1894. [2]
La regla de Bertrand se refiere al hecho de que la curva dosis-respuesta para muchos micronutrientes no es monótona, teniendo una etapa inicial de beneficios crecientes con una mayor ingesta, seguida de costos crecientes a medida que los excesos se vuelven tóxicos. [3] En 2005, Raubenheimer et al. alimentaron con exceso de carbohidratos a Spodoptera littoralis y extendieron la regla de Bertrand a los macronutrientes. [4]
En 1894, junto con Césaire Phisalix , desarrolló un antiveneno para su uso contra las mordeduras de serpientes. [5]
Bertrand fue nombrado miembro de la Academia Nacional de Medicina en 1931. En 1932 se convirtió en miembro extranjero de la Real Academia de Artes y Ciencias de los Países Bajos . [6]