Giovanni Battista Baiardo (fallecido en 1657) fue un pintor italiano del período barroco .
Desarrolló su actividad principalmente en Génova como pintor de cuadros religiosos e históricos. Pintó la oración de Santa Elena para la cruz para la iglesia genovesa de Santa Croce y San Camillo de Lellis. Su nombre también aparece escrito como Giovanni Battista Bajardo .