Shanghuo ( chino :上火; pinyin : shàng huǒ ; lit. 'el fuego eleva'), también conocido como Reqi ( chino :热气; pinyin : rè qì ; Jyutping : jit⁶ hei³ ; lit. 'aire caliente') o Calor [1] es un concepto relacionado con la Medicina Tradicional China que implica un desequilibrio en la energía interna que causa efectos negativos en la salud del cuerpo. Es una creencia ampliamente aceptada entre los chinos, aunque no es ampliamente aceptada por la ciencia moderna.
En las creencias tradicionales chinas, existen cinco elementos : tierra , madera , agua , metal y fuego . Cuando el Yin y el Yang están desequilibrados en una persona, esto hace que el fuego se eleve en el cuerpo de la persona produciendo efectos como fiebre, dolor de garganta, preferencia por bebidas frías y/u otros efectos. [1] [2]
Se cree que el consumo de ciertos alimentos causa el shanghuo en las personas. Algunos ejemplos de alimentos relacionados con el shanghuo son las piñas crudas , [3] las granadas , [4] la comida picante , [5] y el hígado de res . [6]
Para tratar la enfermedad de Shanghuo, se recomienda consumir distintos alimentos que sean "fríos". Con esto no se quiere decir necesariamente alimentos que sean físicamente fríos (como en temperatura), sino más bien alimentos que apaguen el "fuego" interno relacionado con la enfermedad de Shanghuo. Entre estos alimentos se incluyen la calabaza amarga , la sandía , el pepino , la berenjena , las fresas y muchos otros. [7] [8]
También se utilizan ciertos alimentos menos comunes para tratar el shanghuo. Por ejemplo, se cree que la gelatina de tortuga , tradicionalmente hecha a partir de caparazones de tortuga, también es un buen alimento para consumir para tratar el shanghuo. [9]
En el sureste de China , es tradicional beber té de hierbas chino ( chino :凉茶; pinyin : liáng chá ; literalmente, 'té fresco') para tratar el shanghuo. [10]