Juicy Fruit es una marca estadounidense de chicles fabricada por Wrigley Company , una empresa estadounidense que desde 2008 es subsidiaria de la empresa privada Mars, Incorporated . Fue introducida en 1893 y, en el siglo XXI, la marca es reconocida por el 99 por ciento de los estadounidenses, con unas ventas totales en 2002 de 153 millones de unidades. [1]
En la publicidad no se sabe con certeza qué fruta sirve de modelo para su sabor , aunque en 2003 la agencia de publicidad BBDO la caracterizó como una combinación de plátano y piña [1] y algunas personas [2] dicen que se parece a la yaca . Según dos libros de la serie Imponderables , el melocotón es un sabor crucial entre muchos otros. [3] [4]
Es probable que el químico utilizado para dar sabor sea acetato de isoamilo (a veces conocido como aceite de plátano ), un éster carboxílico que también se encuentra en la yaca. [5] [6]
La edad promedio del consumidor típico de Juicy Fruit es menor de 20 años, y los jóvenes de entre tres y once años constituyen el corazón del negocio; los mayores de veinte años representan el 40% de las compras. [1]
Sean Payton , entrenador en jefe de los Denver Broncos y ex entrenador en jefe de los New Orleans Saints de la NFL , es bien conocido por solicitar Juicy Fruit en medio de los juegos. [7]
La goma de mascar Juicy Fruit se compone principalmente de azúcar contenida en una base de goma sintética. Otros ingredientes incluyen jarabe de maíz y dextrosa como agentes de carga y edulcorantes naturales, saborizantes naturales y artificiales, glicerol y lecitina como agentes suavizantes, aspartamo (NutraSweet) y acesulfamo K como edulcorantes artificiales, Yellow Lake 5 como colorante y BHT como conservante.
En el Reino Unido, los ingredientes utilizados son los siguientes: azúcar , goma base, jarabe de glucosa, aromatizantes , humectante ( glicerol ), emulsionante ( lecitina de soja ), edulcorantes ( acesulfamo K , sucralosa ), antioxidante ( BHA ).
Cuando William Wrigley Jr. inició su nuevo negocio en Chicago, empezó vendiendo el jabón para fregar de su padre, que incitaba a los clientes a comprarlo añadiendo un regalo de levadura en polvo. El polvo para hornear ofrecido terminó siendo mucho más popular que el jabón para fregar, por lo que decidió vender el polvo para hornear en su lugar. En 1892, Wrigley Jr. decidió darles a sus clientes de levadura en polvo un regalo gratis, esta vez, colocando algunas barras de chicle en la caja de levadura en polvo.
La goma de mascar era mucho más popular que el polvo para hornear, por lo que Wrigley Jr. volvió a dedicarse a la fabricación de chicles. En 1893, Wrigley Jr. introdujo un nuevo sabor de chicle, Juicy Fruit, que ayudó a la Wrigley Company a convertirse en la empresa de chicles más popular y exitosa del mundo. [8]
Cuando la marca entró por primera vez en el mercado, su empaque era sencillo, con un envoltorio sencillo y la palabra "JUICY FRUIT" escrita en letras de imprenta finas y rojas. En 1914, Wrigley lo cambió por unas finas rayas verticales blancas y verdes con la palabra "Wrigley's Juicy Fruit Chewing Gum" centrada en un emblema estilizado de la cruz de Malta con un fondo negro. [9]
Juicy Fruit fue retirado del mercado civil temporalmente durante la Segunda Guerra Mundial debido a la escasez de ingredientes y la demanda de que la goma de mascar se incluyera en las raciones C. Cuando la goma de mascar se volvió a presentar al público en general después de que terminó la Segunda Guerra Mundial, el empaque rayado fue reemplazado por uno con un fondo amarillo brillante y "Juicy Fruit" entre dos chevrones estilizados , este último un motivo destinado a hacer eco del elemento "flecha de Wrigley" utilizado para Wrigley's Spearmint desde 1893. [9]
El fondo amarillo brillante se mantuvo hasta el siglo XXI, con variaciones desde 2002 que convirtieron los chevrones con forma de punta de flecha en las esquinas de una sonrisa alargada debajo del nombre de la marca. [9] Juicy Fruit sigue siendo muy popular hoy en día. [10]
En 2003, en Estados Unidos, Wrigley's reemplazó parte del azúcar de Juicy Fruit con dos edulcorantes artificiales , aspartamo y acesulfamo de potasio .
« Grapefruit—Juicy Fruit » es una canción escrita e interpretada por el cantautor Jimmy Buffett . Fue lanzada por primera vez en su álbum de 1973 A White Sport Coat and a Pink Crustacean y fue su tercer sencillo de ese álbum. El sencillo alcanzó el puesto número 23 en la lista Billboard Easy Listening en septiembre de 1973.
También aparece en la canción de 1983 " Juicy Fruit " de Mtume . [11] Por otra parte, un jingle de Juicy Fruit que terminaba con la letra: "the flavor, the flavor, the flavor is gonna move ya!" (el sabor, el sabor, el sabor te va a conmover) fue ampliamente reconocido en los anuncios televisivos a lo largo de la década de 1980. [ cita requerida ]
Junto con otros sabores famosos como Wrigley's Spearmint , Juicy Fruit se suspendió en Alemania y Austria en 2022. [12]