Frank Andrew Bordoni (nacido c. 1965/1966) es un célebre chef británico con estrella Michelin y miembro del Guild of Food Writers . Ha sido miembro del Craft Guild of Chefs, vicepresidente de World Masterchefs y juez internacional de numerosos concursos, premios y eventos culinarios.
Frank Bordoni nació en Windsor , Berkshire y tuvo una formación formal y clásica francesa . En 1989 recibió una beca de los hermanos Roux y empezó a trabajar para Albert Roux en Gavroche . Fue finalista en el Concurso Joven Chef del Año de la Asociación de Restaurantes en 1989 y 1990. En 1991 fue finalista del Concurso Senior Chef del Año [1] , donde Gordon Ramsay le ganó el título por poco .
Con sólo 19 años, Bordoni recibió su primera AA Rosette . [1] Frank Bordoni, ahora un prolífico chef famoso, ha sido un habitual como chef invitado y copresentador en UKTV Food , así como chef invitado en el programa de cocina insignia de la BBC Saturday Kitchen . También ha aparecido en GMTV y Taste en Sky1 y Sky3 .
Es juez de los premios Soil Association Organic Food Awards y de los Great Taste Awards, así como de los Free From Food Awards. Ha trabajado como presentador, chef independiente, editor gastronómico y consultor internacional.
Miembro del Gremio de Escritores Gastronómicos. Bordoni fue editor de comida en 'Pure Magazine', ¡estuvo bien! Chef residente de la revista y escritor independiente ha colaborado en muchas publicaciones diferentes. [1] Frank ha dado conferencias en el Festival de Cine de Londres y ha contribuido a muchos libros como Hotel Chocolat , Cooking the Costco Way, Saturday Kitchen Cookbook y The Charitable Cookbook. En septiembre de 2009, el primer libro de Bordoni, Mamma Mia! Fall River Press publicó una colección de sus recetas tradicionales. [2]