François Andréossy (1633-1688) [1] fue un ingeniero, cartógrafo y ciudadano francés de Narbona . Nació en París el 10 de junio de 1633. Tras completar sus estudios de ingeniería en París, Andréossy viajó a Italia en 1660 para estudiar la tecnología de los canales italianos en Lombardía y Padua . Regresó del viaje y buscó a Pierre-Paul Riquet como mecenas. [2] Riquet estaba empezando su investigación sobre la posibilidad de construir un canal a través del sur de Francia desde el Atlántico hasta el Mediterráneo. Andréossy aportó la experiencia técnica de la que carecía Riquet y se convirtió en la mano derecha de Riquet durante la construcción del canal. [1]
También se encargó de la nivelación y del trazado de los planos. Supervisó la construcción y ayudó a Riquet hasta su muerte. Andréossy continuó trabajando en el canal y al servicio de la familia de Riquet hasta su muerte en Castelnaudary el 3 de junio de 1688. [1]
Los descendientes de Andréossy continuaron como él durante un siglo. Su bisnieto, el general Antoine-François Andréossy , argumentó en su Historia del Canal du Midi que su antepasado debería ser considerado el padre del Canal du Midi , en lugar de Riquet. [1]