Foster's Lager es una marca de cerveza lager australiana distribuida internacionalmente . Es propiedad del grupo cervecero japonés Asahi Group Holdings y se elabora bajo licencia en varios países, incluido su mayor mercado, el Reino Unido, donde los derechos europeos de la marca son propiedad de Heineken International .
Si bien Foster's es la marca de cerveza australiana más vendida en el mundo, [4] no es tan popular y relativamente rara en comparación con otras cervezas en Australia , particularmente cuando se la compara con las cervezas actuales de Carlton & United Breweries , como Victoria Bitter y Carlton Draught . [5]
Foster's fue creada por dos hermanos estadounidenses , William M. y Ralph R. Foster, quienes llegaron a Melbourne desde Nueva York en 1886. [5] Los hermanos comenzaron a elaborar Foster's Lager en noviembre de 1888. [1] Estuvo disponible para el público a partir de febrero de 1889. [1] El producto se exportó por primera vez en 1901, cuando se enviaron botellas a los combatientes australianos en la Guerra de los Bóers . [6]
En 1907, la empresa se fusionó con otras cinco empresas cerveceras para formar Carlton & United Breweries (CUB). [5] En aquel entonces, Foster's Lager solo estaba disponible en botellas y se consideraba la marca premium de CUB . [5]
En 1958 se introdujeron las latas de acero. [7] Foster's Lager se importó por primera vez al Reino Unido en 1971 [5] y se lanzó en los EE. UU. en 1972. [5]
A partir de 1981, la marca fue elaborada bajo licencia en el Reino Unido por Watney Mann y Truman Brewers. [ cita requerida ] En 1986, Courage Brewery obtuvo los derechos para elaborar y distribuir Foster's junto con Watney Mann y Truman Brewers, que Courage adquirió en 1990. [ cita requerida ]
En 2011, CUB y sus líneas de productos, incluida Foster's, fueron compradas por el conglomerado sudafricano y británico SABMiller , que a su vez se incorporó a la multinacional (belga, brasileña y estadounidense) Anheuser-Busch InBev en 2016. [8] En 2019, Anheuser-Busch InBev acordó vender CUB, incluida Fosters, a Asahi Breweries . El acuerdo se completó en 2020. [9]
La publicidad de principios del siglo XX afirmaba que la cerveza Foster's Lager contenía azúcar de caña como aditivo . [7] Varias cervecerías anunciaban un contenido de azúcar (por ejemplo, Bulimba ), ya que implicaba una bebida más ligera y menos amarga que la que se vendía habitualmente. (La malta de arroz y las maltas de cebada muy ligeras reemplazaron al azúcar, lo que puede ser problemático para los cerveceros. [ cita requerida ] )
La levadura de Tim Foster que se utiliza hoy en día fue traída a Carlton en 1923 por el Profesor Jorgensen en Dinamarca. [10]
La cerveza lager se lupula con extractos de aceite seleccionados de lúpulo Super Pride of Ringwood , que como cualquier cerveza moderna, se agrega después de la fermentación para minimizar las pérdidas en el sedimento de la levadura. [ cita requerida ] [11] El lúpulo proviene de las dos únicas granjas en Australia que lo cultivan. [12]
El producto tiene un 4% ABV en Europa, Australia e India, y un 5% en EE. UU.
Los derechos de la cerveza en América Latina y Europa pertenecen a Heineken International , que elabora y distribuye una Foster's de 4% ABV en la mayoría de los países europeos . [13] En Estados Unidos [14] y Canadá, los derechos de la marca pertenecen a Molson Coors . Heineken también adquirió Brasil Kirin , que anteriormente tenía los derechos de la cerveza en América Latina.
En el Reino Unido, Foster's es producida por Heineken en la Royal Brewery de Manchester . [15]
La producción de la marca regular australiana se reanudó en 2014, pero solo se promocionó brevemente. Había estado en producción continua desde noviembre de 1888 hasta aproximadamente 2002, lo que la convirtió en la marca de cerveza más longeva de Australia. [ cita requerida ] Alguna vez una marca "premium", [16] Foster's Lager ha sido superada por las marcas premium favoritas del Grupo Foster's, Carlton Crown Lager y Stella Artois . [17] [18]
En Australia, hasta finales de la década de 1970, Foster's Lager era una cerveza embotellada y en lata razonablemente popular con una imagen algo premium. [19] Luego, a principios de la década de 1980, hubo cambios importantes en la industria cervecera australiana, incluida la fusión de Castlemaine (Brisbane), Swan (Perth) y Toohey's (Sídney) en un grupo cervecero nacional, como resultado de las adquisiciones del empresario de Perth Alan Bond . [20]
Ante la incursión en mercados no victorianos, Carlton and United Beverages (CUB) revisó su gama de productos e intentó reposicionar algunas de sus marcas. Se introdujo Foster's Draught, que se servía de barril junto con marcas de cerveza de barril establecidas como Castlemaine XXXX y Toohey's Draught. A pesar de cierto éxito inicial, reforzado por una intensa publicidad, la marca no resultó popular y finalmente se retiró de la venta. [ cita requerida ]
El Grupo Foster's ha tendido a promover las marcas Carlton Draught (mercado general) y Victoria Bitter (mercado masculino de clase trabajadora). [21] [ verificación fallida ]
La cervecería CUB Yatala Road Brewery, al sur de Brisbane, donde se encontraba la antigua cervecería Power's , elabora todas las cervezas convencionales y de contrato de CUB que se venden fuera de Victoria. La cervecería Yatala es la más grande del hemisferio sur. [ cita requerida ] La cervecería Abbotsford de CUB (Abbot's Lager) ahora solo abastece a Victoria y Australia del Sur. Las cervecerías Victoria (Vic Bitter) y Carlton (Carlton Draft) cerraron a fines del siglo XX y la sede de CUB se trasladó a Abbotsford. [ cita requerida ]
A fines de 2014, Foster's disfrutó de un éxito renovado en el mercado australiano, debido a que volvió a venderse en grandes cantidades en las licorerías australianas con un renovado reconocimiento nostálgico de la marca. [22] La cerveza Foster's se comercializó como "Foster's Classic" y se vendió en latas de 375 ml con un 4,0 % de alcohol por volumen.
En noviembre de 2020, CUB anunció que "relanzaría" la marca en Australia, impulsando la producción local en un 300% y poniendo un precio competitivo frente a las marcas rivales. [23]
En Australia, en 2024, CUB decidió no producir la versión original Foster's Lager 4.9%, la cerveza más famosa de Australia desapareció sin ningún anuncio ni última ejecución para los bebedores de la mundialmente famosa Foster's Lager. En su lugar, fue reemplazada por la versión Foster's Classic 4.0%.
En abril de 2006, Scottish & Newcastle plc anunció que había acordado adquirir la marca Foster's en Europa (incluida Turquía), la Federación Rusa y otros países de la Comunidad de Estados Independientes por aproximadamente £309 millones. En agosto de 2006, SABMiller , ahora propiedad de AB InBev , anunció que había recomprado los derechos de la marca Foster's en la India por una suma de 120 millones de dólares a inversores privados. [24] [25]
En 2015 surgió un caso inusual cuando un consumidor de cerveza Foster's Lager de Nueva York demandó a la cervecera después de descubrir, según afirmó, que no se elaboraba en Australia. [26] Propuso una demanda colectiva por marketing engañoso. La demanda citó eslóganes publicitarios como "Foster's Australian for Beer" y "How to Speak Australian" que tenían como objetivo engañar a los consumidores haciéndoles creer que la cerveza se elaboraba en Australia, lo que a su vez significaba que la cerveza podía venderse a un precio superior.
Varias empresas poseen los derechos de comercialización de Foster's, entre ellas Heineken International en América Latina, Europa y la CEI y Molson Coors en Estados Unidos y Canadá.
Scottish & Newcastle lanzó Foster's Twist, una cerveza con un toque cítrico que se comercializó como una alternativa refrescante a otras cervezas más pesadas y licores envasados premium como Smirnoff Ice . Foster's Twist tenía un 4,5 % de alcohol por volumen. Desde entonces ha sido retirada del mercado. [27]
También existe el Foster's Super Chilled, que se sirve a una temperatura más fría y está disponible en pubs y bares.
En 2008, Foster's introdujo un dispositivo llamado "scuba" que se colocaba en la lata para garantizar una buena mezcla. [28] Esta variante actualmente solo está disponible en el Reino Unido.
En el Reino Unido, los clientes también pueden comprar un barril de Foster's para fiestas privadas, recogiéndolo y devolviéndolo en una tienda o bar participante. [ cita requerida ]
También existe Fosters Gold, que tiene un porcentaje de alcohol ligeramente superior al 4,5% y se vende únicamente en botellas. [ cita requerida ]
A partir de 1964, la marca fue promocionada en el Reino Unido por el comediante Barry Humphries y su personaje de Private Eye, Barry McKenzie , un expatriado australiano bebedor de Foster's. [5]
Foster's Lager utilizó el eslogan "The Amber Nectar" en Australia y el Reino Unido, y "Australian for Beer" en el resto del mundo. [29] La publicidad del producto en el extranjero a menudo se centra en las connotaciones australianas de la cerveza, por ejemplo, con referencias a imágenes australianas estereotipadas como canguros , acentos exagerados y sombreros de corcho . Esto fue así en una campaña en la década de 1980 liderada por el comediante australiano Paul Hogan . [30]
La campaña de 2009 para Foster's contiene dos anuncios de 40 segundos, "Backpacker" y "Deep Sea"; ambos terminan con el eslogan "Foster's: lleva algo de Australia a tu interior". [31]
La marca Foster's Lager se utilizó como patrocinio publicitario del Norwich City FC entre 1986 y 1989 (período que incluyó dos finales entre los cinco primeros y una participación en las semifinales de la FA Cup). En sus inicios, el patrocinio de Foster's fue el más lucrativo jamás otorgado a un club de fútbol inglés.
La marca patrocinó eventos de Fórmula 1 regularmente desde 1986 hasta 2006. Durante este período, fue el patrocinador principal del GP de Australia (1986-1993 y 2002-2006), el GP de Gran Bretaña (1990-1993 y 2000-2006) y el GP de San Marino (2003-2006). También fue el patrocinador principal y patrocinador en pista de muchos otros Grandes Premios durante este tiempo. La marca también se utilizó en un acuerdo de patrocinio con el A1 Team Australia de 2005 a 2007. [ cita requerida ]
La división británica de la marca Foster's se ha centrado en cultivar acuerdos de publicidad y patrocinio centrados en la comedia y el 9 de noviembre de 2011 lanzaron un tráiler de su versión patrocinada, solo en línea, del exitoso programa de televisión de los 90 The Fast Show . [32] Los seis episodios semanales comenzaron el 10 de noviembre y presentaron al elenco original (con la excepción de Mark Williams) y muchos de los personajes de la serie anterior. [33]
Entre 2010 y 2015, los anuncios de Foster incluían "Good call", en el que numerosos británicos llamaban por teléfono a los australianos Brad y Dan para pedirles consejos generales. [34] La campaña se retomó en 2019. [35]
