Este artículo fue objeto de una tarea de curso apoyada por Wiki Education Foundation, entre el 21 de agosto de 2023 y el 15 de diciembre de 2023. Hay más detalles disponibles en la página del curso . Editor(es) estudiantil(es): Kimjammer (contribuciones al artículo). Revisores pares: Andretam0027 , Straws12! .
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Uso de cultivos genéticamente modificados (GM):
La superficie sembrada con cultivos genéticamente modificados en los países en desarrollo está alcanzando rápidamente a la superficie sembrada en las naciones industriales. Según el Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas (ISAAA), en 2005, aproximadamente 8,5 millones de agricultores cultivaban cultivos transgénicos en 21 países, frente a los 8,25 millones de agricultores de 17 países en 2004. [ cita requerida ]
Según la evidencia de intentos anteriores, es probable que no sea posible transferir un tipo de cultivo transgénico de una región a otra. Por ejemplo, los cultivos modificados que han demostrado ser exitosos en Asia durante la Revolución Verde han fracasado cuando se han probado en regiones de África. [1] Es necesario realizar más investigaciones sobre los requisitos específicos de cultivar un cultivo específico en una región específica. [ cita requerida ]
También hay una falta drástica de educación para los gobiernos, los agricultores y la comunidad sobre la ciencia que hay detrás de los cultivos transgénicos, así como sobre las prácticas de cultivo adecuadas. En la mayoría de los programas de ayuda, los agricultores reciben semillas sin apenas explicación y se presta poca atención a los recursos de que disponen o incluso a las leyes que les prohíben distribuir productos. A menudo, los gobiernos no reciben información sobre las implicaciones económicas y sanitarias que conlleva el cultivo de cultivos transgénicos y se les deja que tomen sus propias decisiones. Como tienen tan poca información sobre estos cultivos, normalmente se muestran reacios a permitir su uso o no dedican el tiempo y el esfuerzo necesarios para regularlo. Los miembros de la comunidad que luego consumirán los productos de estos cultivos también desconocen lo que significan estas modificaciones y a menudo se sienten asustados por su origen "antinatural". Esto ha dado lugar a que no se cultiven adecuadamente los cultivos, así como a una fuerte oposición a las prácticas desconocidas. [2]
Un estudio publicado en junio de 2016 evaluó el estado de la implementación del arroz dorado , que se desarrolló por primera vez en la década de 1990 para producir niveles más altos de vitamina A que sus contrapartes no transgénicas. Esta cepa de arroz fue diseñada para que las mujeres y los niños desnutridos en los países del tercer mundo que eran más susceptibles a las deficiencias pudieran mejorar fácilmente sus niveles de ingesta de vitamina A y prevenir la ceguera, que es un resultado común. La producción de arroz dorado estaba centralizada en Filipinas, pero ha habido muchos obstáculos que superar para poner en marcha la producción. El estudio mostró que el proyecto está muy retrasado y no está cumpliendo con sus expectativas. Aunque la investigación sobre el arroz dorado continúa, el país ha avanzado con otras iniciativas no transgénicas para abordar el problema de la deficiencia de vitamina A que es tan omnipresente en esa región. [3] [4]
Muchos activistas anti-OGM argumentan que el uso de cultivos transgénicos disminuye la biodiversidad entre las plantas. La biodiversidad del ganado también se ve amenazada por la modernización de la agricultura y el enfoque en razas principales más productivas. Por lo tanto, los gobiernos y las organizaciones no gubernamentales han realizado esfuerzos para conservar la biodiversidad del ganado mediante estrategias como la crioconservación de los recursos genéticos animales . [5] [6]
Existen muchos casos de éxito de cultivos transgénicos, principalmente en países desarrollados como Estados Unidos, China y varios países de Europa. Entre los cultivos transgénicos más comunes se encuentran el algodón, el maíz y la soja, todos ellos cultivados en América del Norte y del Sur, así como en regiones de Asia. [7] Por ejemplo, los cultivos de algodón modificado se han alterado para que sean resistentes a las plagas, puedan cultivarse en condiciones de calor, frío o sequía más extremos y produzcan fibras más largas y resistentes para su uso en la producción textil. [8]
Una de las mayores amenazas para el arroz, que es un cultivo alimentario básico, especialmente en la India y otros países de Asia, es la enfermedad del añublo , que es una infección fúngica que provoca la formación de lesiones en todas las partes de la planta. [9] Se ha desarrollado una cepa de arroz modificada genéticamente para que sea resistente al añublo, lo que mejora enormemente el rendimiento de los cultivos de los agricultores y permite que el arroz sea más accesible para todos. [10] Se han modificado otros cultivos para que produzcan mayores rendimientos por planta o para que requieran menos tierra para su cultivo. Esto último puede ser útil en climas extremos con poca tierra cultivable y también reduce la deforestación, ya que es necesario talar menos árboles para dejar espacio a los campos de cultivo. [11] Otros cultivos han sido modificados para que no requieran el uso de insecticidas o fungicidas. Esto aborda varios problemas de salud asociados con dichos pesticidas y también puede funcionar para mejorar la biodiversidad dentro del área en la que se cultivan estos cultivos. [12]
En una reseña de la publicación de Borlaug de 2000 titulada Ending world hungry: the promise of biotechnology and the threat of antiscience zealotry (Acabar con el hambre en el mundo: la promesa de la biotecnología y la amenaza del fanatismo anticientífico) , [13] los autores argumentaron que las advertencias de Borlaug seguían siendo válidas en 2010, [14]
"Los cultivos transgénicos son tan naturales y seguros como el trigo común actual", opinó el Dr. Borlaug, quien también recordó a los científicos agrícolas su obligación moral de enfrentarse a los grupos anticientíficos y advertir a los responsables políticos que la inseguridad alimentaria mundial no desaparecerá sin esta nueva tecnología y que ignorar esta realidad haría que las soluciones futuras fueran aún más difíciles de lograr.
— Rozwadowski y Kagale
La investigación realizada por el programa de Evaluación de Riesgos de OGM y Comunicación de Evidencias (GRACE) a través de la UE entre 2007 y 2013 se centró en muchos usos de los cultivos transgénicos y evaluó muchas facetas de sus efectos sobre la salud humana, animal y ambiental. [ cita requerida ]
El conjunto de pruebas científicas que concluyen que los alimentos modificados genéticamente son seguros para el consumo y no plantean riesgos medioambientales es amplio. Las conclusiones del Consejo Internacional de Científicos (2003), que analizó una selección de aproximadamente 50 estudios basados en la ciencia, concluyeron que "los alimentos modificados genéticamente disponibles en la actualidad son seguros para el consumo" y que "no hay pruebas de que las combinaciones de rasgos y especies disponibles en la actualidad hayan tenido efectos nocivos para el medio ambiente". [15] La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) respaldó el mismo consenso un año más tarde, además de recomendar la extensión de la biotecnología al mundo en desarrollo. [16] De manera similar, la Royal Society (2003) y la Asociación Médica Británica (2004) no encontraron efectos adversos para la salud derivados del consumo de alimentos modificados genéticamente. [17] [18] Estos hallazgos respaldaron las conclusiones de estudios anteriores de la Dirección de Investigación de la Unión Europea, un compendio de 81 estudios científicos realizados por más de 400 equipos de investigación que no mostraron "ningún riesgo nuevo para la salud humana o el medio ambiente, más allá de las incertidumbres habituales del fitomejoramiento convencional". [19] Asimismo, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico en Europa ( OCDE ) y el Consejo Nuffield de Bioética (1999) no encontraron que los alimentos genéticamente modificados representaran un riesgo para la salud. [20] [21] EMsmile ( discusión ) 22:44 13 dic 2023 (UTC)
Referencias
EMsmile ( discusión ) 22:44 13 dic 2023 (UTC)
Gran parte de la información que se ofrece actualmente tiene entre 10 y 20 años y posiblemente esté desactualizada. Intentaré encontrar algunas fuentes científicas más recientes. Mary Mark Ockerbloom ( discusión ) 14:46 30 may 2024 (UTC)