Food Donation Connection (FDC), LLC con sede en Knoxville, Tennessee , es una empresa estadounidense de propiedad privada que facilita el proceso de donación entre restaurantes/empresas de servicios alimentarios con excedentes de alimentos y agencias de servicios sociales locales que distribuyen alimentos a quienes los necesitan. [1] El objetivo principal de FDC es redirigir los alimentos preparados que de otro modo serían desechados hacia la alimentación de personas que enfrentan hambre.
Fundada en 1992 por Bill Reighard, un ex ejecutivo de restaurantes, [2] Food Donation Connection (FDC) opera principalmente desde su sede y el centro de llamadas de Harvest Support ubicado en Knoxville, Tennessee . [3] La FDC ayuda a las empresas de servicios alimentarios mediante la creación y ejecución de programas de donación de alimentos de cosecha diseñados para ofrecer una alternativa a la eliminación de los excedentes de alimentos preparados. [4]
La FDC facilita la coordinación de donaciones de donantes clientes, incluidos restaurantes , campus universitarios, aeropuertos y hospitales , a agencias de rescate de alimentos en los Estados Unidos , Canadá y ubicaciones selectas en el extranjero. [5]
En 2011, la FDC coordinó la donación de 35 millones de libras de excedentes de alimentos preparados de 248 empresas de servicios alimentarios, que incluían 13.880 restaurantes o lugares de donación, a 7.908 organizaciones locales sin fines de lucro para aliviar el hambre. [3] [6]
La FDC ayuda a sus agencias asociadas evaluando sus necesidades actuales y vinculándolas con empresas de servicios de alimentos adecuadas capaces de donar alimentos preparados excedentes y perecederos. Esto permite a las agencias receptoras asignar sus recursos al cumplimiento de su misión principal en lugar de gastarlos en adquirir y preparar alimentos.
Food Donation Connection no busca financiación de fuentes gubernamentales y privadas en competencia con organizaciones sin fines de lucro. En cambio, la financiación de la FDC se genera a partir de un porcentaje de los ahorros fiscales incrementales experimentados por los socios donantes como resultado de la donación adecuada de los excedentes de alimentos. Los donantes que almacenan y donan responsablemente los excedentes de alimentos tienen oportunidades de participar en sus comunidades locales, fomentar la buena voluntad corporativa, mejorar la moral de los empleados, obtener posibles beneficios fiscales y disminuir su huella de carbono . [7]
La Harvest Support Network (HSN) fue establecida inicialmente como una organización sin fines de lucro por la FDC para ofrecer servicios que complementen las operaciones de las agencias receptoras. Sin embargo, HSN ha dejado de aceptar donaciones públicas y ha renunciado a su designación legal como organización benéfica 501(c)(3). Las obligaciones de apoyar estas actividades han sido asumidas por la FDC y otras partes interesadas comprometidas a ayudar a quienes atienden a las personas necesitadas. La decisión de modificar la designación legal fue impulsada principalmente por la comprensión de que los recursos necesarios para la recaudación de fondos no justificaban mantener el estatus de organización sin fines de lucro. [8]
La misión de HSN es proporcionar sistemas y asistencia operativa a los bancos de alimentos 501(c)(3) y otras entidades benéficas, permitiéndoles asignar sus recursos a los objetivos sin fines de lucro designados. [8] HSN proporciona materiales de capacitación, sistemas de programación y seguimiento, y herramientas que facilitan a las agencias alinear sus necesidades con los intereses de los voluntarios. Estos servicios aumentan la capacidad de las organizaciones sin fines de lucro para llevar a cabo sus respectivas misiones y operar con mayor eficiencia.
En 2009, la FDC estableció una asociación formal con la Asociación Nacional de Restaurantes para crear conciencia sobre las alternativas a la eliminación de los excedentes de alimentos en los vertederos. Ambas organizaciones comparten el objetivo común de aliviar el hambre y minimizar el desperdicio de alimentos en Estados Unidos. [9] [10]
La empresa participa activamente en la promoción de leyes como la Ley Bill Emerson del Buen Samaritano de 1996 , que protege a los donantes bien intencionados de la responsabilidad civil y penal. [11] [12] [13] La FDC también aboga por leyes de impuestos a las donaciones que mejoren los incentivos para los donantes de alimentos y faciliten el aumento de las donaciones, independientemente de la escala. [14] [15]
A partir de 2012, la FDC coordina los programas de donación de alimentos Harvest para 248 empresas, que incluyen varios restaurantes y empresas de servicios de alimentos. Incluyendo: [5]
A partir de 2012, la FDC facilita activamente la donación de excedentes de alimentos preparados saludables para beneficiar a más de 7900 agencias locales. Estas agencias representan una amplia gama de organizaciones, incluidos refugios para personas sin hogar , hogares para adolescentes, programas extraescolares, refugios de crisis para mujeres y niños, comedores comunitarios , despensas de alimentos de emergencia y organizaciones de rescate de alimentos. [5]