Food Basics era una cadena de supermercados de descuento sin lujos, propiedad y operada por The Great Atlantic & Pacific Tea Company en el noreste de los Estados Unidos.
Food Basics ofrecía importantes marcas nacionales, así como la cartera de marcas privadas de A&P, [1] entre las que se incluyen America's Choice , la marca privada insignia de A&P, Food Basics y Home Basics , Live Better y Green Way . Las tiendas también incluían marcas que normalmente no se comercializan en otras tiendas de la familia A&P.
Food Basics, al igual que el resto de las operaciones de A&P, se liquidó y cerró en 2015. El nombre y la marca comercial fueron adquiridos por Allegiance Retail Services, que también compró el nombre y la marca comercial de Pathmark , la antigua empresa hermana de Food Basics .
El concepto Food Basics comenzó en 1995 en Canadá , donde fue lanzado por la subsidiaria canadiense de A&P . A partir de 2009, las dos cadenas dejaron de estar conectadas, ya que las tiendas canadienses Food Basics ahora son propiedad de Metro Inc. , que compró las tiendas canadienses de A&P . [2]
En 2001, A&P llevó el concepto Food Basics a los EE. UU. y reabrió su supermercado A&P cerrado en Passaic, Nueva Jersey , como su primer Food Basics en los EE. UU. A&P quedó satisfecha con los resultados y, a los pocos meses de abrir la tienda en Passaic, decidió expandir la marca Food Basics a la cercana Paterson y renovó una tienda A&P allí.
Algunas de las nuevas tiendas Food Basics habían sido parte de la familia A&P durante décadas, incluida la tienda de Paterson mencionada anteriormente, [3] con la antigua sede regional del Atlántico de A&P cerca; de hecho, antes de que se construyera un edificio separado en la década de 1970, A&P operaba su tienda dentro del edificio de la sede.
Otras tiendas Food Basics, como la de Wallington, Nueva Jersey , pasaron a formar parte de A&P cuando la cadena compró la división New York Metro de Stop & Shop en 1982.
Desde el principio, las tiendas estadounidenses Food Basics siguieron el mismo plan de negocios que las tiendas canadienses: no tenían panadería ni delicatessen, algunas sucursales no tenían carnicería y los clientes no recibían bolsas de plástico gratis. En este último caso, se animaba a los clientes a traer sus propias bolsas, con un pequeño descuento por cada bolsa utilizada, o a utilizar cajas de cartón proporcionadas de forma gratuita. Se ofrecía a los clientes una bolsa de plástico más resistente que una bolsa de compras típica de supermercado por una pequeña tarifa. En los EE. UU., esta no fue una política popular. Food Basics finalmente dejó de cobrar por las bolsas de compras y comenzó a utilizar bolsas de plástico baratas utilizadas por sus competidores y sus tiendas similares de la marca A&P. [4] [5]
En sus primeros años, todas las tiendas Food Basics en los Estados Unidos habían sido pequeñas tiendas A&P. A mediados de la década de 2000, A&P expandió el concepto de Food Basics a tiendas más grandes, incluido un antiguo A&P Food Market en North Bergen, Nueva Jersey , una antigua Super Fresh Super Store en el noreste de Filadelfia , un Pathmark Super Center en la sección Eastside de Paterson (la segunda tienda Food Basics de la ciudad) y un A&P Super Food Mart en Bridgeport, Connecticut .
En casi todos los casos, las tiendas Food Basics reconvertidas pudieron conservar elementos de las A&P que adquirieron. Las tiendas de North Bergen y Paterson Eastside conservaron los departamentos de farmacia que tenían sus antiguas tiendas y fueron las únicas Food Basics que ofrecieron farmacias. Cinco tiendas Food Basics conservaron las licencias de venta de bebidas alcohólicas de las antiguas tiendas, y una sexta tienda vendía solo cerveza. [ cita requerida ]
En 2006, A&P realizó cambios en el modelo Food Basics y abrió una tienda prototipo en Glassboro, Nueva Jersey . El nuevo formato enfatizaba los precios bajos (o "mejores precios"), los productos frescos, las carnes cortadas y una panadería. Entre los cambios en la tienda de Glassboro se encontraban los nuevos carteles, los colores y los pasillos anchos.
En 2014, A&P operaba 10 tiendas Food Basics: siete en Nueva Jersey, dos en Filadelfia y una en Brooklyn . [ cita requerida ]
Cuando A&P optó por la liquidación en 2015, nueve de las diez tiendas restantes de Food Basics se vendieron a otros operadores. Key Food compró varias de estas tiendas y renombró las tiendas de Paterson y Glen Rock, Nueva Jersey, bajo el estandarte Super Fresh , que era el nombre de la cadena de A&P en el área de Filadelfia y que Key Food adquirió en la subasta por quiebra de las propiedades intelectuales de la empresa. Las tiendas de Passaic y Eastside Paterson fueron rebautizadas como Gala Fresh, otro concepto de marca de Key Food, pero ninguna de las tiendas opera bajo esta marca; la tienda de Eastside Paterson rebautizada como otra marca de Key Food, Food Universe, mientras que la tienda de Passaic fue cerrada y subdividida; la mitad de la tienda ahora está ocupada por Dollar Tree y la otra es el hogar de la cadena hermana de tiendas de variedades de esa tienda, Family Dollar .