Descurainia sophia es miembro de la familia Brassicaceae . [1] Los nombres comunes incluyen flixweed , hierba Sophia y mostaza tanaceto . [2] Se reproduce por semillas . Es una maleza dominante en los suelos de praderas de color marrón oscuro y praderas negras del sur de Alberta. [3] Su tallo es erecto, ramificado y mide entre 10 y 76 cm (4 y 30 pulgadas) de altura. [4] Alguna vez fue administrado a pacientes con disentería y los antiguos herbolarios lo llamaron Sophia Chirurgorum , "La sabiduría de los cirujanos". [5] Es la especie tipo del género Descurainia (llamado así por el botánico y herbolario francés François Descurain (1658-1749)) y del género rechazado Sophia Adans. [6] [7]
En Irán , las semillas se llaman khak-e shir ( khakshir ), y las bebidas de khak-e shir se prefieren tradicionalmente para calmar la sed durante los calurosos días de verano. [8] Khakshir también se considera una sustancia medicinal en la medicina tradicional iraní, y se consume en diversas combinaciones con otras hierbas y sustancias para obtener efectos que van desde antidiuréticos hasta afrodisíacos.
China tiene la tradición de comer esta planta, y su método de alimentación está registrado en el Jiuhuang Bencao (Libro de hierbas para aliviar el hambre).
En alemán , se llama Sophienkraut y se asocia con Santa Sofía de Roma , a quien se invocaba contra las heladas tardías. [9]