Flav's Fried Chicken ( FFC ) fue un restaurante de pollo frito en Clinton , Iowa, cofundado por el publicista estadounidense Flavor Flav en enero de 2011. El restaurante cerró en abril de 2011.
Flavor Flav se asoció con Nick Cimino para abrir Flav's Fried Chicken en la ciudad natal de Cimino, Clinton, Iowa. Flav conoció a Cimino a través de su hermano Peter, quien dirige Mama Cimino's en Las Vegas . Después de disfrutar del pollo frito casero del rapero, Peter Cimino comenzó a vender alitas de pollo usando la receta de Flav. [1]
Los fundadores esperaban que Flav's Fried Chicken fuera el primero de una franquicia de restaurantes nacional; al igual que KFC, utilizaba una receta secreta . [2]
Flav's Fried Chicken cerró el domingo 24 de abril de 2011. [3] Las circunstancias detrás del cierre del restaurante son controvertidas, y tanto Flav como Cimino se atribuyen la culpa mutuamente. [3]
Flav dijo que encontró ensalada de papas vencida durante una visita al restaurante. Cimino y los empleados negaron esas afirmaciones. [3] Flav dijo que retiraba su nombre de FFC porque Cimino "administraba mal" el lugar y le dio a Flav una "mala reputación". [3]
Cimino afirmó que Flav "vino aquí y no sabía nada sobre el negocio de los restaurantes". [3] Flav dijo que estaba cerrando las puertas porque "Cimino no estaba manejando bien el negocio" y los empleados no estaban recibiendo sus salarios. [3] Cimino dijo que ocurrió un error con una máquina de tarjetas de crédito y afirmó que todos los salarios ya habían sido pagados, [3] aunque Cimino tiene antecedentes de no pagar a los empleados. [ cita requerida ]
Cimino dijo que el restaurante estaba obteniendo suficientes ganancias y que la situación financiera no era una razón para cerrar. [3] Cimino afirmó que Flav no proporcionó efectivo a la operación. [3] También alegó falta de conocimiento sobre la propiedad del restaurante, uso de drogas y ausentismo por parte de Flav. [3] Cimino citó otros casos, como el supuesto costo de Flav al negocio de $14,000 por querer cambiar el aceite cada hora. [3]
41°51′14″N 90°11′11″O / 41.8538, -90.1865