El fitantriol es un alcohol alifático que se utiliza en productos cosméticos y como aditivo alimentario. [1] [2] A temperatura ambiente es un líquido viscoso, entre incoloro y amarillo claro, con un olor dulzón. [3] [1]
El fitantriol se prepara oxidando el isofitol en ácido fórmico , hidrólisis del producto con una base inorgánica y aislamiento. [1]
Como ingrediente cosmético, el fitantriol funciona para aumentar la retención de humedad en la piel y el cabello y ayuda a que las vitaminas y los aminoácidos penetren. [4] A partir de 2002 se encuentra en alrededor de 100 productos cosméticos, como acondicionadores para el cabello, champús y tónicos capilares, en concentraciones de 0,0002% a 1%. [1]
El fitantriol es un anfifílico que es el segundo más utilizado en la fabricación de cubosomas . [5]
Los valores de LD50 oral fueron >5000 mg/kg en ratas y ratones. [1]