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El Festival del Jarabe de Arce de Elmira es un festival anual que se celebra en Elmira , Ontario , Canadá .
El festival anual comenzó el 10 de abril de 1965. [1] Los organizadores anticiparon 2500 asistentes, pero en cambio atrajo a una multitud de 10 000 visitantes, asegurando así su continuidad. Continuó creciendo como una tradición anual en los años siguientes, alcanzando su pico de popularidad con 66 529 visitantes en 2000, lo que lo convirtió en el festival de jarabe de arce de un solo día más grande del mundo según el Libro Guinness de los récords mundiales . [2] Los voluntarios de la Asociación Canadiense del Automóvil contaron a las personas que ingresaron a Elmira en automóvil ese año. El festival atrae regularmente a visitantes de todo el mundo, incluidos Australia , Europa , México , Estados Unidos y el resto de Canadá.
También en 2000, el Festival sirvió su panqueque número 500.000. Panqueques , buñuelos de manzana , toffee casero (si el clima lo permite), concursos de aserrado de troncos, artesanías (en particular, colchas hechas por menonitas locales ), [2] recorridos por la selva azucarera en un carro tractor y otras atracciones se encuentran entre las festividades. También se venden grandes cantidades de jarabe de arce . La calle principal de la ciudad, Arthur Street, está cerrada al tráfico de automóviles durante el día, donde los vendedores instalan puestos para vender recuerdos y otros artículos. Está organizado por una junta y dirigido por aproximadamente 2.000 voluntarios cada año.
Desde la primera edición, todas las ganancias del Festival del Jarabe de Arce de Elmira se devolvieron a la comunidad, tanto a organizaciones benéficas como sin fines de lucro. [3] En 2001, el Festival recibió el premio a la Acción Filantrópica Destacada de la Fundación para la Vida Rural. [4] Tradicionalmente, el 40 por ciento de las ganancias se asigna anualmente a Elmira District Community Living, una organización benéfica local que ayuda a las personas con discapacidades intelectuales a participar en la comunidad, [5] y las cantidades restantes se comparten entre organizaciones seleccionadas.
43°35′45″N 80°33′39″W / 43.5958°N 80.5608°W / 43.5958; -80.5608