El ferrocianuro de sodio es la sal de sodio del compuesto de coordinación de fórmula [Fe(CN) 6 ] 4− . En su forma hidratada , Na 4 Fe (CN) 6 · 10 H 2 O ( ferrocianuro de sodio decahidrato ), a veces se le conoce como prusiato de sodio amarillo . Es un sólido cristalino de color amarillo , soluble en agua e insoluble en alcohol . El color amarillo es el color del anión ferrocianuro . A pesar de la presencia de ligandos de cianuro , el ferrocianuro de sodio tiene una baja toxicidad (ingesta diaria admisible de 0 a 0,025 mg/kg de peso corporal [2] ). Los ferrocianuros son menos tóxicos que muchas sales de cianuro porque tienden a no liberar cianuro libre. [3] Sin embargo, como todas las soluciones de sales de ferrocianuro, la adición de un ácido o la exposición a la luz ultravioleta puede provocar la producción de gas cianuro de hidrógeno , que es extremadamente tóxico. [4] [5]
Cuando se combina con una sal de Fe (III), se convierte en un pigmento azul intenso llamado azul de Prusia , Fe.III
4[FeII
( CN )
6]
3. [6] Se utiliza como estabilizador para el recubrimiento de varillas de soldadura . En la industria petrolera se utiliza para la eliminación de mercaptanos .
En la UE, los ferrocianuros (E 535–538) estaban, a partir de 2018, autorizados únicamente como aditivos en la sal y sustitutos de la sal , donde sirven como agentes antiaglomerantes . Los riñones son el órgano susceptible a la toxicidad del ferrocianuro , pero según la EFSA , los ferrocianuros no suponen ningún problema de seguridad en los niveles en los que se utilizan. [7]
El ferrocianuro de sodio se produce industrialmente a partir de cianuro de hidrógeno , cloruro ferroso e hidróxido de calcio , cuya combinación produce Ca 2 [Fe(CN) 6 ] · 11 H 2 O . Luego se trata una solución de esta sal con sales de sodio para precipitar la sal mixta de calcio y sodio CaNa 2 [Fe(CN) 6 ] 2 , que a su vez se trata con carbonato de sodio para dar la sal tetrasódica. [8]
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