El Fair Play AVA es un área vitivinícola estadounidense en el condado de El Dorado , California , Estados Unidos. Está enteramente contenido dentro de los límites de El Dorado AVA y Sierra Foothills AVA . Los límites de Fair Play AVA incluyen colinas a elevaciones entre 2000 pies (610 m) y 3000 pies (914 m) sobre el nivel del mar , lo que la convierte en la denominación de California con la segunda elevación promedio más alta después de la denominación Squaw Valley-Miramonte. Los suelos son granito descompuesto como parte de la región de las estribaciones de Sierra Nevada y el área se encuentra dentro de la cuenca del río Cosumnes . La variedad de uva para vino tinto más popular es la Zinfandel , aunque las variedades populares en el sur del valle del Ródano, Francia e Italia, como Syrah , Garnacha , Mourvedre , Sangiovese , Tempranillo y Barbera , son las variedades más comunes. El vino blanco es menos popular en este AVA, pero las plantaciones importantes de Viognier y Grenache Blanc , junto con Chardonnay , son las más comunes. [2]
En enero de 2019, American Winery Guide enumera 32 bodegas dentro del Fair Play AVA: [3]
La Fair Play Winery Association muestra 25 bodegas miembros activas y la mayoría de ellas se enumeran a continuación. [4]