Plato filipino compuesto de pollo/cerdo cocinado en salsa de soja y vinagre.
Estofado (del español estofar : " guiso "), también conocido como estufado o estofadong baboy , es un plato filipino de la cocina filipina similar al adobo filipino que implica cerdo guisado cocinado en vinagre y salsa de soja con plátanos fritos, zanahorias y salchichas. [2] [3]
Véase también
Enlaces externos
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Referencias
- ^ "Estofado de cerdo - 1 taza". www.nutritionix.com . Consultado el 9 de agosto de 2023 .
- ^ Merano, Vanjo (24 de mayo de 2018). "Receta de Estofadong Baboy". Panlasang Pinoy . Consultado el 9 de agosto de 2023 .
- ^ Manalo, Lalaine (11 de marzo de 2023). "Estofado de Cerdo". Kawaling Pinoy . Consultado el 11 de agosto de 2023 .
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