El Trinidad Scorpion Butch T es un cultivar de Capsicum chinense que se encuentra entre los pimientos más picantes del mundo. [1] Es un pimiento híbrido y, por lo tanto, no es autóctono de ningún lugar; sin embargo, su ascendencia híbrida se deriva del escorpión Trinidad Moruga autóctono de Trinidad y Tobago . [2] Fue nombrado por Neil Smith de The Hippy Seed Company, [3] después de que obtuvo las semillas originalmente de Butch Taylor (el propietario de Zydeco Farms en Woodville / Crosby, Mississippi , y una empresa de salsa picante ) que es responsable de propagar las semillas del pimiento. [4] Los pimientos "escorpión" se conocen como tales porque se dice que el extremo puntiagudo del pimiento se parece al aguijón de un escorpión .
El pimiento escorpión de Trinidad 'Butch T' fue, durante tres años, clasificado como el pimiento más picante ("picante") del mundo según Guinness World Records . [5] [6] Una prueba de laboratorio realizada en marzo de 2011 midió un espécimen en 1.463.700 unidades de calor Scoville , clasificándolo oficialmente como el pimiento más picante del mundo en ese momento. [nota 1] Un posible secreto del picor del chile, según un cultivador del pimiento, es fertilizar el suelo con el escurrimiento líquido de una granja de lombrices . [7] [ dudoso - discutir ] En agosto de 2017, Guinness World Records reconoció al Carolina Reaper como el pimiento más picante del mundo, con 1.641.183 SHU. [8]