Ernst Magnus von Dönhoff ( en polaco : Ernest Magnus Denhoff ; 1581-1642) fue un alemán báltico que sirvió a la Mancomunidad de Polonia-Lituania en Livonia y al feudo polaco del Ducado de Prusia . Nació como miembro de la familia Dönhoff , una familia noble de origen prusiano (el apellido alemán es Dönhoff).
Siempre referido como Magnus Ernst por Marion Gräfin Dönhoff , quien escribió un extenso estudio genealógico e histórico de todas las ramas de la familia, Magnus Ernst Dönhoff fue el fundador de la línea prusiana oriental de la familia Dönhoff. Procedía de Livonia y por servicios a Jorge Guillermo, elector de Brandeburgo , estableció su residencia en Waldau cerca de Königsberg . Era hermano de Gerhard Dönhoff y Kaspar von Dönhoff . Estaba casado con la condesa Katharina zu Dohna; tuvieron cuatro hijos. Tres de sus hijos nacieron en Waldau.
Dönhoff fue castellano de Pärnu (Parnawa) desde 1635, voivoda de Parnawa desde 1640, starost de Tartu (Derpsk) , Telšiai (Telszew) y de Waldau en el valle del río Pregolya en el ducado de Prusia .
Dönhoff formó parte de la comisión que, a partir de 1625, trabajó para la firma de un tratado de paz entre Suecia y Polonia. También participó en las negociaciones de la paz de Altmark y de Sztumska Wieś . Desde 1633, Dönhoff fue nombrado conde del Sacro Imperio Romano Germánico . Su hijo, Friedrich Graf Dönhoff, nacido en Waldau en 1639, se incorporó al tribunal electoral de Brandeburgo.