Ernst Magnus von Dönhoff ( polaco : Ernest Magnus Denhoff ; 1581-1642) fue un alemán báltico que sirvió a la Commonwealth polaco-lituana en Livonia y al feudo polaco del Ducado de Prusia . Nació en la familia Dönhoff , una familia noble de origen prusiano (el apellido alemán es Dönhoff).
Siempre referido como Magnus Ernst por Marion Gräfin Dönhoff , quien escribió un extenso estudio genealógico e histórico de todas las ramas de la familia, Magnus Ernst Dönhoff fue el fundador de la línea prusiana oriental de la familia Dönhoff. Provenía de Livonia y por sus servicios a George William, elector de Brandeburgo , estableció su residencia en Waldau, cerca de Königsberg . Era hermano de Gerhard Dönhoff y Kaspar von Dönhoff . Estaba casado con la condesa Katharina zu Dohna; tuvieron cuatro hijos. Tres de sus hijos nacieron en Waldau.
Dönhoff fue castellano de Pärnu (Parnawa) desde 1635, voivoda de Parnawa desde 1640, starost de Tartu (Derpsk) , Telšiai (Telszew) y de Waldau en el valle del río Pregolya en el Ducado de Prusia .
Dönhoff perteneció a la comisión que desde 1625 trabajó por un acuerdo de paz entre Suecia y Polonia. También jugó un papel decisivo en las negociaciones de paz de Altmark y Sztumska Wieś . Dönhoff se convirtió en Conde ( Reichsgraf ) del Sacro Imperio Romano Germánico desde 1633. Su hijo Friedrich Graf Dönhoff, nacido en Waldau en 1639, comenzó a trabajar en el tribunal electoral de Brandeburgo.