El vino de Florida se refiere al vino elaborado con uvas y otras frutas cultivadas en el estado estadounidense de Florida . Las uvas para vino se cultivaron en Florida antes que en cualquier otro lugar de América del Norte. [1] [2] [5]
Las primeras uvas para vino fueron plantadas en el siglo XVI por misioneros españoles para la producción de vino sacramental para las ceremonias religiosas cristianas . Debido al clima tropical y las enfermedades de la vid , en particular la enfermedad de Pierce , la vitis vinifera no crece bien en Florida. [6]
La Asociación de Productores de Uvas de Florida (FWGGA) se estableció en 1923. En la década de 1930, los investigadores de la Universidad de Florida ayudaron a desarrollar nuevas variedades de uva híbridas a partir de la autóctona Muscadine para que fueran más adecuadas ecológicamente para el clima de Florida, incluidas Blanc du Bois , Stover, Swanee, Daytona, Orlando Seedless y Miss Blanc. [7] [8]
En 1991, Florida Orange Groves Winery comenzó a desarrollar vinos elaborados con frutas 100% tropicales. Gracias a sus esfuerzos, el término vino de Florida ahora abarca variedades como el mango, la lima, la naranja, el pomelo, el arándano y la fresa. Siguiendo los pasos de Florida Orange Groves Winery, varias otras bodegas ubicadas en Florida ahora experimentan con frutas tropicales. No existen áreas vitivinícolas estadounidenses designadas en Florida. [1]