La caballa real del Indo-Pacífico ( Scomberomorus guttatus ), también conocida como pez vidente manchado o caballa española manchada , [2] es un pez de mar entre la variedad de peces caballa . Se encuentra alrededor del Océano Índico y mares adyacentes. Es un pez de caza popular, que crece hasta 45 kg (99 lb) y es un luchador fuerte al que en ocasiones se le ha visto saltar fuera del agua cuando se le engancha.
Es popular entre los países del subcontinente indio , incluidos la India peninsular , Sri Lanka , Bangladesh y Pakistán . [ cita necesaria ]
El pescado vidente es un manjar en varias regiones de la India. En Tamil Nadu y Andhra Pradesh , este pescado se llama Vanjaram en tamil y telugu , así como Shermai entre los Deccanis de Telangana y suele ser la variedad más costosa disponible. En la división Konkan de la costa de Maharashtra , la palabra marathi para el pez es Surmāi , mientras que en Goa Konkani se llama Visvonn o Isvonn . En la costa de Karnataka , especialmente en el antiguo distrito de South Canara , se les llama Anjal . En Kerala , en la región de North Malabar se llama Ayakoora mientras que en los distritos del sur del estado se llama Ney-meen . Se pueden asar, freír y también preparar como curry . Además de cocinarse y comerse fresco, también se utiliza para hacer encurtidos de pescado, que normalmente se comen como condimento con arroz. [ cita necesaria ]
