Allen Salkin es un periodista, [1] [2] autor y crítico estadounidense que ha escrito para el New York Daily News , el New York Times y otras publicaciones. [3]
Salkin obtuvo una licenciatura en Artes de la Universidad de California, Berkeley y una maestría en periodismo de la Universidad de Nueva York . [4]
Su libro de 2013, From Scratch , [5] ofrece una mirada detrás de escena a la historia y las personalidades que crearon y trabajaron en Food Network . [6] También es el autor del libro Festivus: The Holiday for the Rest of Us [7] sobre la festividad de parodia de Festivus . Salkin pasó tres años como reportero del personal en The New York Times , [8] presentó una serie de videos en el antiguo blog de AOL Slashfood, [9] y apareció en varios reality shows.
Publicado en tapa dura el 1 de octubre de 2013 por GP Putnam's Sons y en edición de bolsillo el 7 de octubre de 2014 por Berkley Books con un nuevo epílogo y subtítulo, From Scratch se basa en un amplio acceso interno, documentos y entrevistas con ejecutivos, presentadores y empleados actuales y anteriores de Food Network . [10] Salkin entrevistó a más de 200 personas [6] que han estado involucradas en la historia de la cadena. Salkin analiza en profundidad el aspecto comercial de cómo los primeros ejecutivos lograron crear una cadena de televisión a partir de una idea que algunos llamaron "la peor idea de la historia". [11] "From Scratch" fue nombrado por NPR como uno de los mejores libros de 2013. [12]
Ha escrito para varias publicaciones sobre temas que incluyen los problemas financieros de Annie Leibovitz , [13] el último vendedor de camas de agua verdadero en el área de la Bahía de San Francisco , [14] las vidas de R. y Aline Crumb en Francia, [15] El secreto , [16] Sri Sri Ravi Shankar , [17] y los suicidios de la Universidad de Nueva York. [18] En la década de 1990, como periodista político y de investigación en el New York Post, formó parte de un equipo con Maggie Haberman y Jack Newfield que expuso la corrupción en el Tribunal de Sucesiones de la ciudad. También cubrió política y bienes raíces, escribiendo despachos sobre la primera carrera de Eliot Spitzer para Fiscal General de Nueva York y sobre las estructuras comerciales de los edificios de Donald Trump.
Apareció en el reality show #1 Single . En el segundo episodio de este programa, se lo muestra conociendo a Lisa Loeb en una cita en avión, y luego teniendo una segunda cita donde lleva a Lisa a Donut Plant. La relación termina en el mismo episodio, cuando la cita de Loeb "eventualmente se vuelve amarga cuando el tipo usa su fama para impulsar su propia carrera". [19] Apareció en dos episodios de E! True Hollywood Story , uno que presentó a Chris Farley y otro con Paula Deen , hizo una aparición como experto en la tendencia de los monóculos para Q con Jian Ghomeshi , y ha hecho entrevistas en los medios como experto en chefs famosos y medios de comunicación gastronómicos para NPR 's Weekend Edition , Morning Joe , Reliable Sources con Brian Stelter , ABC News Nightline y en otros medios.
En el documental City of Gold , Salkin compara al crítico de restaurantes Jonathan Gold con Raymond Chandler . [20] Salkin también apareció en la serie documental Eat: The Story of Food y, sin acreditar, en el documental Bill Cunningham New York . Apareció en Bad Vegan: Fame. Fraud. Fugitives. , una serie documental de Netflix sobre la restauradora Sarma Melngailis . [21]
En 2015, Salkin comenzó a escribir críticas de películas para el New York Daily News y figura en Rotten Tomatoes como "Crítico destacado". [22] En 2018, Salkin firmó un acuerdo con St. Martin's Press para ser coautor, junto con el periodista político Aaron Short, de The Method to the Madness: How Donald Trump Went from Penthouse to White House in Fifteen Years--An Oral History . [23]