Jasminum sambac ( jazmín árabe o jazmín Sambac ) [1] [3] es una especie de jazmín con una distribución nativa desde Bután hasta la India [4] [5] Se cultiva en muchos lugares, especialmente en Asia occidental , Asia meridional y Asia sudoriental . Está naturalizado en muchos lugares dispersos: Mauricio , Madagascar , Maldivas , Isla de Navidad , Chiapas , América Central, el sur de Florida , Bahamas , Cuba , La Española , Jamaica , Puerto Rico y las Antillas Menores . [6] [7] [8]
El Jasminum sambac es un pequeño arbusto o enredadera que crece hasta 0,5 a 3 m (1,6 a 9,8 pies) de altura. Se cultiva ampliamente por sus flores atractivas y dulcemente fragantes. Las flores pueden usarse como ingrediente fragante en perfumes y té de jazmín . Es la flor nacional de Filipinas , donde se la conoce como sampaguita , [9] además de ser una de las tres flores nacionales de Indonesia, donde se la conoce como melati putih .
El Jasminum sambac es una planta trepadora o arbusto perenne que alcanza una altura de entre 0,5 y 3 m (1,6 y 9,8 pies). [10] La especie es muy variable, posiblemente como resultado de mutación espontánea , hibridación natural y autopoliploidía . El Jasminum sambac cultivado generalmente no produce semillas y la planta se reproduce únicamente mediante esquejes , acodos , marcoteo y otros métodos de propagación asexual . [6] [11] [12]
Las hojas son ovadas , de 4 a 12,5 cm (1,6 a 4,9 pulgadas) de largo y de 2 a 7,5 cm (0,79 a 2,95 pulgadas) de ancho. La filotaxia es opuesta o en verticilos de tres, simple (no pinnada , como la mayoría de los otros jazmines). [13] Son lisas (glabras) a excepción de unos pocos pelos en la nervadura de la base de la hoja. [11]
Las flores florecen durante todo el año y se producen en racimos de 3 a 12 juntos en los extremos de las ramas. [12] Tienen un fuerte aroma, con una corola blanca de 2 a 3 cm (0,79 a 1,18 pulgadas) de diámetro con 5 a 9 lóbulos. Las flores se abren por la noche (generalmente alrededor de las 6 a 8 de la tarde) y se cierran por la mañana, un lapso de 12 a 20 horas. [6] El fruto es una baya de color púrpura a negro de 1 cm (0,39 pulgadas) de diámetro. [11]
El Jasminum sambac se clasifica en el género Jasminum de la tribu Jasmineae . [14] Pertenece a la familia de las olivas Oleaceae . [15]
El nombre común en inglés de Jasminum sambac , "jazmín árabe", proviene de su cultivo en la península arábiga . Los primeros registros chinos de la planta indican que se originó en el sudeste asiático. El Jasminum sambac (y otras nueve especies del género ) se extendió a Arabia y Persia por el hombre, donde se cultivaba en jardines. Desde allí, se introdujo en Europa, donde se cultivó como planta ornamental y se la conoció con el nombre común de "sambac" en el siglo XVIII. [16] [17]
El término árabe medieval "zanbaq" designaba el aceite de flor de jazmín de las flores de cualquier especie de jazmín. Esta palabra entró en el latín medieval tardío como "sambacus" y "zambacca" con el mismo significado que el árabe, y luego en la taxonomía vegetal latina postmedieval la palabra fue adoptada como una etiqueta para la especie J. sambac . [18] La especie J. sambac es una buena fuente de aceite de flor de jazmín en términos de la calidad de la fragancia y continúa cultivándose para este propósito para la industria del perfume en la actualidad. La especie Jasminum officinale también se cultiva para el mismo propósito, y probablemente en mayor medida.
En 1753, Carl Linnaeus describió por primera vez la planta como Nyctanthes sambac en la primera edición de su famoso libro Systema Naturae . En 1789, William Aiton reclasificó la planta en el género Jasminum . También acuñó el nombre común en inglés de "jazmín árabe". [19]
La fragancia dulce y embriagadora del Jasminum sambac es su característica distintiva. Se cultiva ampliamente en los trópicos, desde la península Arábiga hasta el sudeste asiático y las islas del Pacífico, como planta ornamental y por sus flores de aroma intenso. [20] Actualmente existen numerosos cultivares. [13]
Por lo general, las flores se recolectan en forma de capullos a primera hora de la mañana. Los capullos se recolectan en función del color, ya que la firmeza y el tamaño varían según el clima. Los capullos deben ser blancos, ya que los verdes pueden no emitir la fragancia característica por la que son conocidos. [12] Las flores abiertas generalmente no se recolectan, ya que se necesita una mayor cantidad de ellas para extraer los aceites y pierden su fragancia antes. [6]
La J. sambac no tolera la congelación, por lo que en las regiones templadas debe cultivarse bajo vidrio, en un invernadero o invernadero sin calefacción. Tiene una fragancia intensa que puede resultar abrumadora para algunas personas. En el Reino Unido, esta planta ha ganado el Premio al Mérito en Jardinería de la Royal Horticultural Society . [21] [22]
Existen numerosos cultivares de Jasminum sambac que se diferencian entre sí por la forma de las hojas y la estructura de la corola . Entre los cultivares reconocidos se encuentran:
El Jasminum sambac contiene ácido dotriacontanoico , dotriacontanol , ácido oleanólico , daucosterol , hesperidina y [+]-jasminoides A, B, C, D en sus raíces. Las hojas contienen flavonoides como rutina , quercetina e isoquercetina , flavonoides ramnoglucósidos, así como α-amirina y β-sitosterol . Se aisló de esta planta una nueva familia de péptidos ricos en cisteína llamada jasmintidas.
Su aroma es causado por una variedad de compuestos que incluyen alcohol bencílico , tetradecametilcicloheptasiloxano, benzoato de metilo , linalol , acetato de bencilo , (-)-( R )-lactona de jazmín, ( E , E )-α-farneseno , ( Z )-3-benzoato de hexenilo, N-acetilmetilantranilato, dodecametilciclohexasiloxano, ( E )-metiljasmonato , benzoato de bencilo e isofitol . [ cita requerida ]
El Jasminum sambac ( en filipino y español filipino : sampaguita ) fue adoptado por Filipinas como flor nacional el 1 de febrero de 1934 a través de la Proclamación No. 652 emitida por el Gobernador General estadounidense Frank Murphy . [24] [25] [26]
Su nombre común moderno más extendido, "sampaguita", se deriva del español filipino sampaguita ; del tagalo sampaga ("jazmín", un préstamo directo de la palabra sánscrita india campaka ), y el sufijo diminutivo español -ita . [27] [28] También se conoce con nombres comunes nativos, incluido kampupot en tagalo ; kulatai , pongso o kampupot en Kapampangan ; manul en las lenguas visayas ; lumabi o malul en Maguindanao ; y hubar o malur en Tausug . [29]
Los filipinos ensartan las flores en leis, ramilletes y, a veces, coronas. [30] [31] Estas guirnaldas están disponibles como tiras sueltas de flores o como racimos apretados de capullos, y los vendedores ambulantes las venden comúnmente fuera de las iglesias y cerca de las intersecciones de las calles. [32]
Las guirnaldas de sampaguita se utilizan como una forma de otorgar honor, veneración o galardón. [33] Se utilizan principalmente para adornar imágenes religiosas, procesiones religiosas y fotografías de los muertos en los altares. Se colocan alrededor de los cuellos de personas vivas, como dignatarios, visitantes y, ocasionalmente, a estudiantes graduados. Los brotes ensartados en cuerdas de varios metros de largo se utilizan a menudo para decorar eventos formales, como ocasiones de estado en el Palacio de Malacañang , bodas, y a veces se utilizan como cinta en ceremonias de corte de cinta . Aunque es comestible, la flor rara vez se usa en la cocina, y un ejemplo inusual es el saborizante para helado.
El jazmín sambac es el tema de la canción danza La Flor de Manila , compuesta por Dolores Paterno en 1879. La canción fue popular durante la Commonwealth y ahora se considera un clásico romántico . [34] La flor también es el homónimo de la canción El Collar de Sampaguita . El diseño de la antorcha ceremonial para los Juegos del Sudeste Asiático de 2019 , diseñado por el escultor filipino Daniel Dela Cruz, se inspiró en la sampaguita. [35] [36]
El Jasminum sambac ( en indonesio : melati putih ) es una de las tres flores nacionales de Indonesia , las otras dos son la orquídea lunar y el padma gigante . [25] Aunque la adopción oficial se anunció recién en 1990 durante el Día Mundial del Medio Ambiente y se hizo cumplir por ley a través del Decreto Presidencial No. 4 en 1993, [37] la importancia del Jasminum sambac en la cultura indonesia es muy anterior a su adopción oficial. Desde la formación de la república de Indonesia durante el reinado de Sukarno , el melati putih siempre se reconoce de manera extraoficial como la flor nacional de Indonesia. La reverencia y su elevado estatus se deben principalmente a la importancia de esta flor en la tradición indonesia desde la antigüedad .
Durante mucho tiempo se ha considerado una flor sagrada en la tradición indonesia, ya que simboliza la pureza, la sacralidad y la sinceridad . También representa la belleza de la modestia ; una flor blanca pequeña y sencilla que puede producir una fragancia tan dulce. También es la flor más frecuente en las ceremonias de boda para los indonesios étnicos , especialmente en la isla de Java . [38] Los capullos de flores de jazmín que no se han abierto por completo generalmente se recogen para crear cadenas de guirnaldas de jazmín ( javanés : roncen melati ). En los días de boda, el cabello de una novia tradicional javanesa o sundanesa se adorna con cadenas de guirnaldas de jazmín dispuestas como una redecilla para cubrir el konde ( moño ). Las cadenas intrincadamente entrelazadas de guirnaldas de jazmín se dejan colgando sueltas de la cabeza de la novia. El kris del novio también está adornado con cinco guirnaldas de jazmín llamadas roncen usus-usus (guirnaldas de intestino) para hacer referencia a su forma de intestino y también vinculada a la leyenda de Arya Penangsang . En las novias de Makassar y Bugis , el cabello también está adornado con brotes de jazmín que se asemejan a perlas. El jazmín también se usa como ofrenda floral para hyangs , espíritus y deidades, especialmente entre los hindúes balineses , y también suele estar presente durante los funerales. En el traje tradicional del sur de Sumatra, el patrón bungo melati en las telas songket de Palembang representa el jazmín para representar la belleza y la feminidad.
El jazmín simboliza una amplia variedad de cosas en las tradiciones indonesias; es la flor de la vida, la belleza y la boda festiva, aunque también se asocia a menudo con los espíritus y la muerte; el aroma repentino del jazmín es a menudo una señal ominosa para los supersticiosos , ya que puede anunciar la presencia de un fantasma o genio . En las canciones y poemas patrióticos indonesios, el melati caído es a menudo la representación de los héroes caídos que sacrificaron sus vidas y murieron por el país , un concepto muy similar al sakura caído que representa a los héroes caídos en la tradición japonesa. La canción patriótica de Ismail Marzuki "Melati di Tapal Batas" (jazmín en la frontera) (1947) y "Melati Suci" [39] (jazmín sagrado) (1974) de Guruh Sukarnoputra se refieren claramente al jazmín como la representación de los héroes caídos, la flor eternamente fragante que adornaba a Ibu Pertiwi ( personificación nacional de Indonesia ). "Melati Dari Jayagiri" (jazmín de la montaña Jayagiri) de Iwan Abdurachman se refiere al jazmín como la representación de la belleza pura e intacta de una niña y también de un amor perdido hace mucho tiempo [ aclaración necesaria ] .
En Indonesia, los aceites esenciales se extraen de las flores y los capullos de jazmín mediante un proceso de destilación al vapor . El aceite esencial de jazmín es uno de los productos más caros en la industria de la aromaterapia y la perfumería . [ cita requerida ]
En Camboya , la flor se utiliza como ofrenda a Buda . Durante la temporada de floración, que comienza en junio, los camboyanos enhebran los capullos de la flor en una aguja de madera para ofrecérselos a Buda . [40]
En Tailandia , esta flor se suele colgar en guirnaldas para ofrendas a Buda. [41] Su nombre en tailandés es "mali la" ( en tailandés : มะลิลา ) o "mali son" ( en tailandés : มะลิซ้อน ). Sus nombres se mencionan en canciones populares centrales , hasta que es ampliamente conocida y popular. Se ha adaptado a una canción deportiva. [42] Además, la flor también se usa como símbolo en el Día de la Madre en Tailandia, que cae el 12 de agosto, cumpleaños de la Reina Sirikit . [43] [44]
En China, la flor ( chino :茉莉花; pinyin : Mòlì huā ) se procesa y utiliza como principal ingrediente aromatizante del té de jazmín (茉莉花茶). [16] También es el tema de una canción popular popular Mo Li Hua .
En Hawái, la flor se conoce como pīkake y se utiliza para hacer collares de flores fragantes . [12] El nombre 'pīkake' se deriva de la palabra hawaiana para " pavo real ", porque a la princesa hawaiana Kaʻiulani le gustaban tanto las flores como el pájaro. [12] [26]
En Omán , el jazmín sambac ocupa un lugar destacado en el primer cumpleaños de un niño. [ cita requerida ] Se utilizan para hacer guirnaldas gruesas que se utilizan como adornos para el cabello. Otros niños esparcen flores sobre la cabeza del niño mientras cantan "hol hol". Las fragantes flores también se venden empaquetadas entre grandes hojas de almendro indio ( Terminalia catappa ) y cosidas con tiras de hojas de palmera datilera . [ 20 ] En Bahréin, la flor se convierte en un alfiler junto con la hoja de una palmera para conmemorar a los mártires del país, similar a la flor de amapola blanca. [ cita requerida ]
El jazmín se considera una flor sagrada en el hinduismo . Es una de las plantas ornamentales más cultivadas en la India, Bangladesh y Pakistán, de donde es originaria. [10] [26] En las bodas indias, la novia suele adornar su cabello con guirnaldas hechas de mogra, ya sea alrededor de un moño o envueltas en una trenza.
En Sri Lanka se la conoce ampliamente como pichcha o gaeta pichcha . Los nombres sithapushpa y katarolu también se utilizan en textos más antiguos. Las flores se utilizan en templos budistas y en guirnaldas ceremoniales. [ cita requerida ]
La DL50 del extracto de jazmín es superior a 5 mg/kg de peso. [45]
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