Milkybar , llamado Galak en Europa continental y América Latina , es un dulce de chocolate blanco producido por Nestlé desde 1936 y vendido en todo el mundo (no se vende en los EE. UU., aunque se puede pedir en línea para entrega o encontrarlo en tiendas de dulces especializadas). [1] Según Nestlé, Milkybar/Galak no contiene colorantes, sabores ni conservantes artificiales. [1]
La marca Galak fue lanzada por Nestlé (en aquel momento Nestlé- Peter-Cailler-Kohler ) en medio de una fuerte competencia en el mercado suizo del chocolate . Fue la primera marca de chocolate blanco. [2]
Desde 1961, [3] el niño Milkybar ha sido utilizado en la publicidad televisiva que promociona Nestlé Milkybar. El niño Milkybar es un niño rubio que usa anteojos, generalmente vestido como un vaquero, cuyo lema es "¡Los Milkybars van por mi cuenta!". Los anuncios generalmente tienen lugar en un entorno del Salvaje Oeste , y se han producido anuncios tanto de acción real como animados. Hasta que se seleccionó a Hinetaapora Short, de 8 años de Nueva Zelanda , en 2010, el personaje siempre había sido masculino. [4] [5] El personaje fue creado por un equipo dirigido por el jefe de publicidad Mike Reynolds. [6]
En el Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda, los anuncios originalmente iban acompañados de un jingle que ensalzaba "la bondad que hay en Milky Bar". [7] En versiones más recientes de la campaña, el jingle se ha revisado para hacer referencia al "buen sabor que hay en Milkybar".
Galak fue promocionado utilizando la serie animada francesa de 1971 Oum le Dauphin Blanc ("Zoom el delfín blanco"), con sus personajes apareciendo en envases y comerciales. En los comerciales, dos niños, Yann y Marina, y el delfín blanco Oum normalmente superan a villanos como piratas o tiburones . Nestlé terminó el uso de esta licencia en 2003, aunque la imagen de Oum permaneció en algunas acciones vendidas en 2004, lo que llevó a los propietarios de la serie a demandar por regalías. [8]
En 2018, se lanzó Milkybar Wowsomes, un chocolate con un 30 % menos de azúcar que otros chocolates de Nestlé. El contenido de azúcar se redujo al procesar el azúcar para que se aireara y se volviera poroso. Según Nestlé, como esto se disolvería más rápido en la boca, se percibiría tan dulce como el chocolate Milkybar normal. [9] Se lanzaron para satisfacer la demanda de los consumidores de productos más saludables. Los Wowsomes se suspendieron a mediados de 2019 después de lograr bajas ventas. Un representante de Nestlé dijo que esto se debía a que los chocolates no eran tan cremosos como el chocolate Milkybar tradicional. [10]
En 2019 se lanzaron los Milkybar Mix Ups, una variedad de botones de chocolate blanco con relleno de cacao y botones de chocolate con leche con relleno de crema. Se elaboraron utilizando una técnica de producción similar a la de los chocolates Rolo , en la misma línea de producción. [11]
En Australia y Nueva Zelanda , Milkybar no contiene manteca de cacao y, por lo tanto, no está etiquetado como chocolate. [12]
Milkybar es particularmente popular en Sudáfrica . La versión local de Milkybar es un dulce parecido al chocolate blanco elaborado con leche en polvo, azúcar y grasas vegetales (palma, nuez de karité y semilla de illipe), producido por Nestlé Sudáfrica . Si bien aparece como "chocolate blanco" en el sitio web de Nestlé [13] y en algunos minoristas, [14] Milkybar en Sudáfrica no contiene manteca de cacao, un ingrediente que define al verdadero chocolate blanco.
La fuerte concurrencia en el mercado del chocolate en Suiza anima a Nestlé-Peter-Cailler-Kohler en la vía de las innovaciones. L'entreprise lance le chocolat blanc Galak et un plus tard Rayon, un chocolat au miel avec una multitud de bulles d'air.[La fuerte competencia en el mercado del chocolate en Suiza anima a Nestlé-Peter-Cailler-Kohler a innovar. La empresa lanzó el chocolate blanco Galak y un año después Rayon, un chocolate con miel y multitud de burbujas de aire.