La producción de banano en Brasil representa aproximadamente el 10% de toda la producción mundial de banano , [1] convirtiendo a Brasil en un importante país productor de banano en el mundo. La producción ha aumentado de manera constante a lo largo de los años, pasando de 5,4 millones de toneladas en 1997 a casi 7 millones de toneladas en 2007. [2] En 2000, Brasil era el cuarto, detrás de India , Uganda y Ecuador , en producción de banano. [3] En 2006, Brasil se convirtió en el segundo mayor productor de banano, sólo detrás de India, seguido de China , Ecuador y Filipinas . [4] La mayoría de los bananos producidos se consumen en el país. [3] Las exportaciones brutas han aumentado de 12,5 mil toneladas en 1995 a más de 220 mil toneladas en 2002 y 2003, principalmente a los vecinos Argentina y Uruguay , pero estas cifras todavía están muy por detrás de los líderes de la industria como Ecuador , Costa Rica , Filipinas y Colombia , que exportan más de un millón de toneladas de bananos al año. [5]
Brasil produce y consume bananos Cavendish , manzanas y frutas, y el principal productor en Brasil está en el estado sudoriental de São Paulo con el 16,4% del mercado brasileño, según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). Otras áreas notables donde se cultivan bananos en Brasil incluyen Prata en el noreste de Brasil; Belo Horizonte , Vitoria , Río de Janeiro y Florianópolis en las regiones sur y sureste. [6] En 2004, se produjeron 6,6 millones de toneladas de bananos, con una facturación de un poco más de US$ 1 mil millones. [1]
La investigación genética en la producción de banano y los estudios científicos están ayudando a maximizar la producción y la calidad, además de aumentar la resistencia a las enfermedades cada vez más a medida que el país se desarrolla. Cabe destacar que el programa ha hecho mucho desde 2002 para reducir los efectos de la sigatoka negra que anteriormente causó un desastre generalizado en las plantaciones de banano en la Amazonia. El programa Genoma del Banano Brasileño también cuenta con el apoyo del Consejo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (CNPq) a nivel internacional con el apoyo de expertos en países como Francia y Bélgica , Reino Unido , Japón y la República Checa . [1] Además de la investigación en genómica molecular, Embrapa también tiene un exitoso programa de mejoramiento de banano, generando variedades resistentes a las enfermedades, como Pacovan Ken. [7] Pacovan Ken, una raza de banano resistente a la sigatoka amarilla y negra y al mal de Panamá lanzada en noviembre de 2001 como planta de cultivo nacional en Brasil, lleva el nombre del científico de Embrapa Kenneth Shepherd. [8]
Estadísticas de la FAO sobre la producción mundial de banano en 2000 en la página 6"; "La sección sobre Brasil comienza en la página 13".
Producción mundial de banano, 2006 (Cuadro 3), estadísticas de la FAO
Cuadro 1 - Exportaciones brutas mundiales por país, Cuadro 5 - Exportaciones por países de destino