El Domaine de Baudouvin es una finca, jardín y parque público en la comuna de La Valette-du-Var , al este de Toulon , en el departamento de Var , Francia. Antiguamente propiedad del banquero Henri de Rothschild y luego residencia del prefecto marítimo del Var, se convirtió en un parque público en 1986. Presenta árboles, flores y plantas de la Provenza , el Mediterráneo y los trópicos, e incluye un gran paseo de plátanos , una buganvilla gigante , fuentes y estanques alimentados por manantiales, huertos, huertas y viñedos, un "huerto" alimentado con energía solar enfriado por niebla y una vista de las montañas del Var. Está clasificado por el Ministerio de Cultura francés como uno de los Jardines Notables de Francia .
El feudo de Baudouvin (ortografía provenzal de Boudouin) se menciona por primera vez en 1437, cuando René de Anjou , último conde de Provenza, autorizó la donación del castillo de La Valette y del dominio de Baudouvin, que dependía de él, a Eléon de Glandevès, señor de La Garde. El acta de donación mencionaba que el dominio incluía varios manantiales y se extendía desde Mont Coudon hasta la ciudad de Salliès-Ville.
Gaspard de Thomas, barón de la Garde, vendió el dominio en 1612 a Claude Cabisson, albacea de La Valette, y permaneció en su familia hasta que el dominio pasó por matrimonio a la familia de Jacques de Rippert, señor de Revest.
La antigua casa señorial fue demolida en 1785 y sustituida por la casa actual.
Tras la Revolución Francesa, la casa pasó a ser propiedad de la familia de un tal M. Benet. En 1926, fue adquirida por el banquero Henri de Rothschild. Su jardinero jefe y administrador, Bonnefoy, plantó los jardines, huertos y viñedos actuales.
Después de la Segunda Guerra Mundial, se convirtió en la residencia oficial del prefecto marítimo del Var y, en 1986, pasó a ser propiedad de la ciudad de La Valette-du-Var. Más tarde, la ciudad encargó al estudio de arquitectura paisajística de Alep que añadiera unos jardines contemporáneos a los jardines originales creados por Henri de Rothschild. El Domaine reabrió sus puertas en su forma actual en 2008. [1]
El parque se encuentra al pie del monte Coulon. Un largo paseo de plátanos conduce a través de huertos y viñedos hasta la casa, construida en 1785, que hoy es una galería de exposiciones. Delante de la casa hay una fuente y una terraza.
Los huertos reflejan la historia de La Valette, que tradicionalmente producía berros, fresas y limones, que se utilizaban para abastecer a las tripulaciones de los barcos que partían de Toulon para realizar largos viajes. [2]
El parque incluye jardines de plantas aromáticas y medicinales, bambú y otras plantas tropicales, árboles cítricos, huertas, una terraza para contemplar la gran cuenca y el monte Coulon y un "jardín solar" compuesto por mástiles con paneles solares, que generan electricidad y también producen una niebla refrescante en verano.
El agua que alimenta el dominio proviene de un manantial natural, la Source de la Foux, que alimenta las fuentes, un gran estanque, pequeñas cascadas y canales que llevan agua a los huertos y jardines.
