La raza de ganado Beef Shorthorn se desarrolló a partir de la raza Shorthorn en Inglaterra y Escocia alrededor de 1820. [1] El Shorthorn se desarrolló originalmente como una raza de doble propósito, adecuada tanto para la producción de leche como de carne . Sin embargo, diferentes criadores optaron por concentrarse en un propósito y no en otro, y en 1958, los criadores de carne crearon su propia sección en el libro genealógico. Desde entonces, los Beef Shorthorns se han desarrollado como una raza separada de los Dairy Shorthorns .
A principios de la década de 1970, los criadores de Beef Shorthorn estaban preocupados de que su ganado fuera demasiado pequeño y careciera de músculo , especialmente en comparación con las razas continentales de ganado, como Charolais o Limousin , que estaban comenzando a introducirse en el Reino Unido. Para ayudar a remediar esto, en 1976, la Beef Shorthorn Cattle Society aprobó la introducción de sangre Maine-Anjou en la raza. La raza Maine-Anjou, desarrollada en Francia , descendía del mismo ganado de Durham que el Shorthorn. La decisión de introducir sangre Maine-Anjou en la raza Beef Shorthorn fue muy controvertida en ese momento, pero la mayoría de los criadores ahora reconocen que fue un paso necesario que salvó a la raza de la irrelevancia. El libro genealógico se cerró para las líneas de sangre Maine-Anjou en 2001, excepto mediante introducción a través del Registro de clasificación.
El Rare Breeds Survival Trust no considera que la raza Beef Shorthorn esté en riesgo , ya que en el Reino Unido se encuentran más de 1.500 hembras reproductoras registradas . [2]