Eduard Haas III (1897-1989) fue un empresario austríaco . En 1927, Haas desarrolló los dulces Pez .
Haas nació en Leonding, cerca de Linz, en el Imperio austrohúngaro [1] , en el seno de una familia adinerada. Su abuelo era médico y su padre, Eduard Haas II, era propietario de una próspera tienda de comestibles.
Siendo adolescente, Haas patentó una mezcla ligera de levadura en polvo para pasteles Gugelhupf , basada en una receta que le había dejado su abuelo. Las pequeñas bolsas de polvo "Hasin" pronto se vendieron en toda la Monarquía Austrohúngara.
En la década de 1920, Haas comenzó a comprar aceite de menta a una farmacia y, con él, creó en 1927 el pequeño caramelo plano y mentolado conocido como Pez (el nombre se acuñó de "Pfefferminz", la palabra alemana para menta). Pez ganó popularidad gradualmente como menta antitabaco; sin embargo, Haas decidió ampliar el atractivo de Pez. Después de la Segunda Guerra Mundial , Haas y sus colegas desarrollaron pequeños dispensadores con forma de encendedores; el dispensador Pez debutó en 1947.
En 1952, Haas trasladó su base a la ciudad de Nueva York , donde desarrolló un nuevo plan de marketing dirigido a los niños. El nuevo Pez incluía distintos dispensadores con figuras populares como "solapas" y mentas de colores. Hasta el día de hoy, los dispensadores Pez se buscan como artículos de colección.
Murió en Viena, Austria, en 1989.