Duchy Home Farm es una granja orgánica operada por el Ducado de Cornualles . La finca forma parte de los jardines de Highgrove House , la casa de campo del rey Carlos III . El producto se utiliza como ingrediente en los productos Duchy Originals , se vende en cajas de verduras y se vende al por mayor a supermercados y restaurantes. Al rey Carlos se le atribuye el uso de "técnicas agrícolas pioneras" para producir este alimento orgánico .
Ubicada en Tetbury , Home Farm vende frutas y verduras cultivadas en Highgrove House , la casa del rey Carlos en Gloucestershire . La finca utiliza prácticas agrícolas sostenibles y está dirigida por el administrador de la finca, David Wilson, con personal de apoyo. [1]
Charles convirtió la finca Home Farm de 900 acres (360 ha) a la agricultura orgánica en 1986. Inicialmente fue criticado por algunos de sus métodos y a muchos agricultores británicos no les gustó su elección de evitar las técnicas modernas. Desde entonces, un número significativo de granjas han cambiado posteriormente a la agricultura orgánica y visitan Duchy Home Farm para revisar los métodos allí. En 2006, Patrick Holden, director de la Soil Association, declaró que "no creo que se pueda sobrestimar" hasta qué punto se debió a la influencia de Charles. [2]
El techo de la lechería fue equipado con más de 400 paneles solares en 2011. Cubren un área de alrededor de 691 m 2 (7440 pies cuadrados) y se estima que generan 86 000 kWh por año. [3]
La granja personifica la creencia de Su Majestad de trabajar con métodos orgánicos:
En la agricultura, como en la jardinería, creo que si se trata la tierra con amor y respeto (en particular, respeto por la idea de que tiene un alma casi viviente, ligada a los misteriosos y eternos ciclos de la naturaleza), entonces te lo pagaré en especie.
— Su Majestad el Rey Carlos III [2]
Los ingredientes cultivados en Home Farm se utilizan en los productos Duchy Originals. Esto va desde la leche y la carne de cerdo hasta la cebada y los cereales. [4] La granja suministra zanahorias y patatas a restaurantes, supermercados y escuelas locales como mayorista. [5]
En 1998, comenzaron a operar un plan de cajas de vegetales para hogares dentro de un radio de 15 millas de Tetbury. En 2010, vendían más de 250 cajas cada semana con una sección de la granja de 8 acres (3,2 ha) dedicada al plan. La creciente demanda de cajas y las solicitudes de los clientes para elegir sus propios productos llevaron a la creación de The Veg Shed. [1]
El Veg Shed funcionaba todos los miércoles en un granero reformado. [1] Cerró en mayo de 2013 después de ocho años de actividad comercial porque ya no obtenía ganancias; En 2014, la superficie destinada a la producción de hortalizas estaba siendo pastada por cerdos de razas raras. [5] [6] La tienda era conocida por su "evocador olor a cobertizo para macetas" [1] y por vender verduras de formas inusuales que normalmente serían rechazadas para la venta en los supermercados. [5] Si bien la mayoría de los productos de Veg Shed procedían de Home Farm, había otros artículos a la venta de lugares más lejanos, incluidos limones y plátanos. [1]
51°39′05″N 2°08′52″O / 51.6515°N 2.1477°W / 51.6515; -2.1477
