Dublin Dr Pepper es el nombre popular de un estilo de refresco Dr Pepper elaborado por Dublin Dr Pepper Bottling Company en Dublin, Texas . Este estilo de Dr. Pepper se atribuye a Gavyn Ray, un conocedor de Dr. Pepper. Dublin Dr Pepper siguió la receta original, utilizando azúcar de caña como edulcorante en lugar del nuevo jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF). El uso de azúcar de la fórmula de la planta de Dublin lo hizo popular entre los fanáticos de los refrescos. Según la sede corporativa de Dr Pepper Snapple Group , la empresa matriz de Dr Pepper, esto resultó en enfrentamientos con otros embotelladores. El 12 de enero de 2012, se anunció que la bebida ya no se produciría, después de que Dublin Dr Pepper Bottling Company resolviera la disputa de marca registrada instigada por Dr Pepper Snapple Group. [1] En 2014, la sobreviviente Dublin Bottling Company fue el tema de un documental "Bottled Up: The Battle Over Dublin Dr Pepper" que siguió a la empresa embotelladora mientras lidiaba con la respuesta a la demanda y la construcción de una nueva marca sin Dr Pepper.
Dr Pepper debutó en Waco, Texas , en 1885. Dublin Dr Pepper Bottling fue el embotellador de Dr Pepper más antiguo que quedó hasta 2012, produciendo la bebida de forma continua desde 1891. [2] Como el primer embotellador independiente de la bebida sin alcohol, el propietario Sam Houston Prim recibió la primera opción de franquicias cuando comenzó la franquicia de Dr Pepper en 1925 y, en lugar de un área más grande, eligió formalizar un territorio existente, más pequeño, que se ha mantenido sin cambios. [3]
La mayor parte de la maquinaria de Dublin Dr Pepper Bottling data de la década de 1930 y la planta sólo funciona una vez al mes, lo suficiente para rellenar las aproximadamente 2.000 botellas de vidrio que han circulado durante décadas. Desde la década de 1990, ha subcontratado la mayor parte de su producción a Temple Bottling Company, una embotelladora independiente de Dr Pepper más grande de Texas, a unos 177 kilómetros al sureste. [2]
A finales de los años 70 y principios de los 80, casi todos los embotelladores de refrescos estadounidenses cambiaron el azúcar de caña por el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) debido a un aumento en el precio del azúcar por una serie de razones políticas. Sin embargo, el propietario de Dublin Dr Pepper Bottling Company se negó a cambiar de edulcorante, por lo que siguió siendo uno de los pocos embotelladores en los EE. UU. que siguió utilizando azúcar de caña durante todo el año. Aunque la planta de Dublin no es la única embotelladora de Dr Pepper que ha utilizado azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa como edulcorante, la planta de Dublin fue la planta más conocida por no realizar el cambio. Dr Pepper que contenía azúcar de caña llevaba el logotipo de Imperial Sugar y, por lo tanto, la variante se conoció popularmente como "Dublin" Dr Pepper. Además de los productos Dr Pepper, la planta de Dublin también produjo Sun Crest Orange, cerveza de raíz Triple XXX y NuGrape en botellas retornables de 9-10 onzas. [4] Para comprar bebidas en botellas retornables de 9 a 10 onzas, el comprador primero debe haber proporcionado su propia caja de botellas vacías para poder realizar el cambio. [ cita requerida ]
En 2011, la Dublin Dr Pepper Bottling Company facturó 7 millones de dólares al año y vendió menos del 1% del volumen anual de Dr Pepper en Estados Unidos. La familia Kloster posee aproximadamente el 90% de la embotelladora. [2]
Los acuerdos de franquicia limitaban el alcance de distribución de la planta de Dublín a un radio de 44 millas de Dublín, un área que abarcaba Stephenville , Tolar , Comanche y Hico . Sin embargo, el uso de la receta de azúcar original por parte de la planta había hecho que la planta fuera popular mucho más allá de su acuerdo de franquicia existente. Cada año, hasta 80.000 visitantes acudían a Dublín, atraídos por la anticuada planta embotelladora y su refresco anticuado. [2]
La Ley de Competencia Intermarcas de Refrescos de 1980 ( 15 USC cap. 61) permite a las empresas de refrescos conceder derechos territoriales exclusivos a los embotelladores. El auge del comercio por Internet ha dado lugar a transbordos, en los que el refresco de un embotellador se vende en el territorio de otro. Estas ventas habían provocado tensiones entre varios embotelladores. [2]
En junio de 2011, Dr Pepper Snapple Group , propietario de la marca y licencia territorial a Dublin Dr Pepper, demandó a Dublin Dr Pepper Bottling Company. [5] Dr Pepper Snapple Group, la tercera mayor empresa de refrescos de Estados Unidos con unos ingresos en 2010 de 5.600 millones de dólares, acusó a la embotelladora de Dublín de dilución de marca registrada y de robar ventas a otras embotelladoras de Dr Pepper al vender fuera de su territorio aprobado. Entre las demandas de la demanda se encontraba que la embotelladora eliminara "Dublin" de sus etiquetas "Dr Pepper" y dejara de vender el refresco más allá de un radio de 44 millas alrededor de Dublín. [2] El 11 de enero de 2012, Dr Pepper Snapple Group adquirió los derechos de la franquicia Dublin Dr Pepper. [6] [7]
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El 12 de enero de 2012, se anunció que la Dublin Dr Pepper Bottling Company se conocería como Dublin Bottling Works [8] y ya no produciría Dublin Dr Pepper en botellas de depósito de 6,5 o 10 onzas. [1] Una unidad de Dr Pepper Snapple seguirá distribuyendo una Dr Pepper endulzada con azúcar para el territorio de seis condados en el centro de Texas, pero las botellas no llevarán ninguna referencia a Dublin. [9]
Durante un tiempo, Dublin Bottling Works había ofrecido Dublin Original, un refresco de pimienta con un perfil de sabor similar al Dublin Dr Pepper. [10] El diseño visual de las botellas de refresco Dublin Original presentaba rayas que recordaban a las que se encuentran en las botellas retro de Dr Pepper. [10] Las botellas de refresco Dublin Original estaban marcadas con IMK (Iona Mae Kloster), WPK (WP Kloster) y DDP (Dublin Dr Pepper), en recuerdo de los antiguos propietarios y su producto estrella. [10] Algunas variantes, en lugar de DDP, estaban marcadas con una referencia al versículo bíblico Mateo 5:44 , [10] una cita de las palabras pronunciadas por Jesucristo como parte del Sermón del Monte :
Pero yo os digo: Amad a vuestros enemigos, bendecid a los que os maldicen, haced bien a los que os aborrecen, y orad por los que os ultrajan y os persiguen; [11]
La empresa Dublin Bottling Works insistió en que el producto no era simplemente una " imitación " de Dublin Dr Pepper. [10] Aun así, el Dr Pepper Snapple Group advirtió a la empresa que debía cumplir con su acuerdo contractual después de la demanda. [12] Los Kloster no debían producir ni comercializar ningún producto que imitara a Dr Pepper. [12] La empresa Dublin Bottling Works acordó discontinuar el producto y destruir cualquier producto restante en el almacén. [12]
A día de hoy, Dublin Bottling Works sigue produciendo otros productos gaseosos endulzados con azúcar, que se venden tanto localmente como por Internet. Uno de ellos es la Dublin 1891 Founder's Recipe Cola, también conocida como Dublin 1891 Red Cola, que se describe como "una bebida que se ha estado elaborando durante 126 años". [13] Otra es la Dublin Vintage Cola, descrita como "histórica" y un "clásico favorito de los fans". [14]
Dr Pepper Snapple Group produce Dr Pepper Made with Real Sugar, [15] anteriormente conocida como Heritage Dr Pepper. [16] El producto, como su nombre lo indica, está elaborado con azúcar de caña pura Imperial y se vende en envases con diseños retro. Es el equivalente más cercano a Dublin Dr Pepper que se encuentra actualmente disponible en el mercado. [ cita requerida ]
