Un buñuelo de crema agria es un tipo de buñuelo que incorpora crema agria en su masa. [1] Este tipo de buñuelo a menudo se sumerge en un glaseado con sabor a vainilla después de freírlo y, por lo general, no tiene relleno. [1] Si bien no se conoce la fecha exacta ni el lugar de origen del buñuelo de crema agria, la Ladies' Aid Society de Marion, Ohio, publicó una receta para este tipo de buñuelo en 1894. [2]
Las variaciones de un donut tradicional con crema agria incluyen el uso de un glaseado de arce con un streusel de nueces y azúcar. [3] Otra variación es un donut de crema agria y chocolate con un glaseado de chocolate y naranja. [4] Como sustituto del glaseado de vainilla tradicional, también se puede utilizar azúcar en polvo o una mezcla de canela molida y azúcar. [1]
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