Dominique Villars o Villar (nacido el 14 de noviembre de 1745 en Le Villard, parte de la comuna de Le Noyer, Altos Alpes , y fallecido el 26 de junio de 1814 en Estrasburgo ) fue un botánico francés del siglo XVIII .
Su obra principal es la Histoire des plantes du Dauphiné , publicada entre 1786 y 1789, en la que se describen unas 2.700 especies (sobre todo plantas alpinas), tras más de veinte años de observación en la región del Dauphiné , en el sureste de Francia. Su herbario y sus manuscritos botánicos se conservan en el Museo de Historia Natural de Grenoble .