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Látigo de Dole

Dole Whip y Dole Whip flotan tal como se sirven en Walt Disney World

Dole Whip (también conocido como Dole Soft Serve ) [1] es un postre helado suave sin lácteos creado por Dole Food Company en 1983. [2] Antes de 2023, cuando Dole Whip comenzó a venderse en minoristas, Dole Whip se servía en los parques temáticos de Disney y Dole Soft Serve se vendía en otros lugares. El sabor original a piña es el más conocido, y se venden sabores de frutas adicionales. Los postres similares o idénticos inspirados en Dole Whip pero que no son fabricados ni servidos por Dole se denominan genéricamente pineapple whip . [3]

Descripción

Remolino de piña y frambuesa de Dole Whip

Ingredientes

El Dole Whip se elabora con polvo y agua en una máquina de helado suave, [4] aunque Disney publicó una receta en 2020 para permitir que las personas creen sus propios Dole Whips en casa durante la pandemia de COVID-19 . [5] Desde al menos 2013, Dole Whip se ha elaborado con ingredientes exclusivamente veganos y siempre ha estado libre de gluten. [6]

Calorias

Según MyFitnessPal y la empresa Dole Soft Serve, una porción equivalente a 2/3 de taza de Dole Whip tiene 110 calorías. [7] [4]

Historia

Dole Whip fue creado por Dole Food Company en el Dole Technical Center en San José , California por la científica de alimentos Kathy Westphal en 1983. [2] En 1976, Dole reemplazó a United Airlines como patrocinador de Walt Disney's Enchanted Tiki Room (una atracción dentro de la sección Adventureland de Disneyland ), [8] ofreciendo jugo de piña y lanzas de fruta, y en 1983 patrocinando la versión de Florida de la atracción (titulada "Tropical Serenade") en el Magic Kingdom Park de Walt Disney World , que sirve helado suave de vainilla cubierto con piñas cortadas en cubitos. [9] Una graduada reciente de UC Davis , Kathy Westphal, fue encargada de formular una versión de mezcla seca sin lácteos del helado suave que soportara el calor de Florida. William Goldfield, director de comunicaciones corporativas globales de Dole Food Company, explica: "Las cocinas de Dole se centraron en crear un producto de helado suave con un sabor a fruta brillante y colorido. Se fabricó principalmente para Disney, pero se introdujo poco tiempo antes de incorporarse a los parques. Después de un lanzamiento suave del producto en 1983, debutó en Magic Kingdom en 1984 como Dole Pineapple Whip. Estuvo disponible en Disneyland en 1986. [2]

Dole Whip debutó en Florida con tres sabores: piña, naranja y fresa, pero solo la piña estaba disponible en Disneyland. [9] En diciembre de 2018, Disneyland abrió el Tropical Hideaway , [10] que ofrece un área para sentarse y comer para Adventureland. Con más máquinas de helado suave, pudieron ofrecer más sabores y combinaciones de Dole Whip.

A partir de 2023, Dole Whip está disponible para su compra en tiendas minoristas. [11] [12] [13]

Impacto cultural

Dole Whip ha logrado un seguimiento de culto entre los visitantes de los parques de Disney, lo que ha permitido crear productos en la categoría de productos Disney Snacks. [14] [15] [16] [17] [18]

Véase también

Referencias

  1. ^ "DOLE Whip™ vs. DOLE® Soft Serve". dolesoftserve . Kent Precision Foods Group, Inc. 2016-03-31. Archivado desde el original el 2018-07-19 . Consultado el 2018-07-19 .
  2. ^ abc Hitt, Christine (10 de agosto de 2022). "El origen de Dole Whip de Disney no está en Hawái, sino en el Área de la Bahía". SFGATE . Consultado el 1 de agosto de 2024 .{{cite news}}: CS1 maint: estado de la URL ( enlace )
  3. ^ Smittle, Stephanie; Grear, Daniel; Personal del Arkansas Times (29 de junio de 2023). "El pronóstico del tiempo dice: látigo de piña". Arkansas Times . Consultado el 30 de diciembre de 2023 .
  4. ^ ab "Dole Soft Serve: Información del producto". www.dolesoftserve.com . Archivado desde el original el 2019-11-12 . Consultado el 2019-11-12 .
  5. ^ "Cómo hacer el Dole Whip de Disney en casa" WFTS Tampa Bay 2020, 9 de abril. Consultado el 15 de abril de 2020.
  6. ^ "Pregunta de un lector: ¿Dole Whip es vegana y no contiene gluten?" Archivado el 3 de enero de 2019 en Wayback Machine . The Disney Food Blog. 4 de julio de 2013. Consultado el 2 de enero de 2019.
  7. ^ Leary, Chelsea (2 de agosto de 2018). "¿Qué es Dole Whip? Todo lo que debes saber sobre la golosina favorita de los fanáticos en los parques de Disney". Hoja de trucos del mundo del espectáculo . Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2019. Consultado el 12 de noviembre de 2019 .
  8. ^ "Enchanted Tiki Room Adventureland Disneyland". AllEars.Net . Consultado el 2 de agosto de 2024 .
  9. ^ ab Adams, Heather (12 de enero de 2024). "Todo lo que siempre quiso saber sobre Dole Whip de Disney". Revista WDW . Consultado el 2 de agosto de 2024 .
  10. ^ "¡Ya está abierto! Descubre The Tropical Hideaway en Disneyland Park". Blog de Disney Parks . 21 de diciembre de 2018. Archivado desde el original el 24 de enero de 2022 . Consultado el 10 de marzo de 2022 .
  11. ^ Buenos días, América. "Dole Whip pronto estará disponible en la sección de congelados". Buenos días, América . Archivado desde el original el 13 de marzo de 2023. Consultado el 13 de marzo de 2023 .
  12. ^ "El Dole Whip de Disney llegará a una tienda de comestibles cerca de ti". Delicioso .
  13. ^ Harkawik, Lauren (12 de julio de 2023). "¿El Dole Whip de la tienda de comestibles está a la altura del original?". The Takeout . Consultado el 20 de agosto de 2024 .
  14. ^ "Cómo Disney hizo que Dole Whip se sintiera tan exclusivo y la sencilla razón por la que el limón es el nuevo sabor" Archivado el 20 de abril de 2018 en Wayback Machine Mic. 2 de abril de 2018. Consultado el 2 de enero de 2019.
  15. ^ Trinh, Jean. "La historia de Dole Whip y su culto en Disneyland". LAist . Archivado desde el original el 2016-04-29 . Consultado el 2016-04-29 .
  16. ^ "¡Esta nueva línea de productos de Disney Snacks ya se está AGOTANDO en Disney World! | el blog de comida de Disney". 10 de enero de 2019. Archivado desde el original el 19 de febrero de 2019. Consultado el 19 de febrero de 2019 .
  17. ^ "Dole Whip ya no es solo para Disney". Descubra San Diego. Archivado desde el original el 25 de junio de 2016 . Consultado el 2 de julio de 2016 .
  18. ^ "Una docena de tiendas de helados en el valle de Wyoming para visitar este verano". Times Leader . 14 de junio de 2016. Archivado desde el original el 15 de junio de 2016 . Consultado el 2 de julio de 2016 .

Enlaces externos

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