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Desarmar

Disaronno Originale (28% alc/vol ) es un tipo de amaretto , un licor de color ámbar con un característico sabor a almendras, aunque en realidad no contiene almendras. [1] [2] Se produce en Saronno , en la región de Lombardía de Italia , por ILLVA Saronno y se vende en todo el mundo. Según la empresa, el licor es una infusión de aceite de semilla de albaricoque con "alcohol absoluto, azúcar quemado y la esencia pura de diecisiete hierbas y frutas seleccionadas". [3] [4] El licor se vende en un decantador de vidrio oblongo diseñado por un artesano de Murano . [1]

El producto se llamó Amaretto di Saronno hasta 2001, cuando pasó a llamarse "Disaronno Originale" por razones de marketing .

El disaronno se puede servir solo como licor , con hielo o como parte de un cóctel mezclado con otras bebidas alcohólicas, cola , ginger ale o jugo de frutas. También se puede agregar al chocolate caliente y es un ingrediente de la variante italiana del café irlandés . El licor de amaretto también se puede usar en el postre italiano tiramisú . [5]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab "ALIMENTACIÓN 101: La historia del licor de amaretto". The Nibble Blog . Archivado desde el original el 4 de diciembre de 2017. Consultado el 3 de diciembre de 2017 .
  2. ^ Troy, Eric (6 de septiembre de 2012). "Licor de amaretto". Culinary Lore .
  3. ^ "La historia "Originale"". disaronno.com . Archivado desde el original el 16 de diciembre de 2009 . Consultado el 1 de enero de 2007 .
  4. ^ "Una breve historia del Amaretto". foodnetwork.ca . Shaw Media. Archivado desde el original el 11 de julio de 2012 . Consultado el 30 de diciembre de 2011 .
  5. ^ "Tiramisú italiano de verdad". Lauren Caris Cooks . 10 de mayo de 2015. Consultado el 30 de diciembre de 2020 .

Enlaces externos