Un Ding Dong es un pastel de chocolate producido y distribuido en los Estados Unidos por Hostess Brands y en Canadá por Vachon Inc. bajo el nombre de King Dons ; en algunos mercados estadounidenses, anteriormente se conocía como Big Wheels . Con la excepción de un breve período en 2013, el Ding Dong se ha producido de forma continua desde 1967. Es redondo con la parte superior e inferior planas, cerca de tres pulgadas de diámetro y un poco más alto que una pulgada, similar en forma y tamaño a un disco de hockey . Un relleno cremoso blanco se inyecta en el centro y una fina capa de glaseado de chocolate cubre el pastel. El Ding Dong originalmente estaba envuelto en un cuadrado de papel de aluminio fino , lo que permitía llevarlo en los almuerzos sin derretir el glaseado de chocolate.
El Ding Dong es similar a otros pasteles rellenos de crema, como el Jos. Louis de Arcade Vachon, introducido antes de 1934. [1] Hostess comenzó a comercializar su Ding Dong en 1967. El nombre se le dio para que coincidiera con una campaña publicitaria televisiva que presentaba una campana sonando .
Hostess cerró el 16 de noviembre de 2012, deteniendo toda la producción. El nombre y las marcas de Hostess fueron adquiridos por las firmas de capital privado Apollo Global Management y Metropoulos & Co .; en junio de 2013, la nueva Hostess Brands reabrió una planta de productos en Kansas y anunció que la producción de Ding Dong se reanudaría el 15 de julio de 2013. La compañía JM Smucker adquirió Hostess en septiembre de 2023. [2]
La empresa comercializó los bocadillos en la Costa Este como Big Wheels, para evitar confusiones con Ring Dings, un bocadillo similar y preexistente de Drake's Cakes . Los nombres se consolidaron en 1987, cuando una fusión de corta duración de Drake's con la empresa matriz de Hostess (entonces Continental Baking Company) resolvió brevemente el conflicto Ring Ding - Ding Dong. Sin embargo, cuando la empresa fusionada se disolvió, Hostess se vio obligada una vez más a dejar de usar el nombre Ding Dongs en áreas donde Ring Dings estaba disponible. El nombre de compromiso King Dons, que sonaba parecido, duró hasta que Interstate Bakeries Corporation , que recientemente se había fusionado con la empresa matriz de Hostess, compró Drake's en 1998. El producto de Hostess luego se vendió con el nombre Ding Dongs en todo Estados Unidos, aunque todavía se vendió como King Dons en Canadá.
Para publicitar los Ding Dongs, Hostess creó el personaje de dibujos animados King Ding Dong, un Ding Dong antropomorfizado que lucía una corona y un cetro. Era similar a otros personajes de Hostess: Captain Cupcake , Happy Ho Ho, Twinkie the Kid , Fruit Pie the Magician y Chipper Brownie. En los lugares donde se comercializaban los King Dons, el personaje, al igual que el producto, se conocía como "King Don". En las zonas donde antes se utilizaba el nombre Big Wheels, el personaje era anteriormente un jefe indio llamado "Chief Big Wheel".
