Dieta que incluye aves de corral en una dieta que por lo demás es vegetariana
El pollotarismo es la práctica de adherirse a una dieta que incorpora aves de corral como la única fuente de carne en una dieta que por lo demás es vegetariana . [1] [2]
Aunque pollo significa específicamente pollo tanto en español como en italiano ( pollame significa aves de corral en general en italiano), se sabe que los pollotarianos incorporan diferentes formas de aves de corral, como pato y pavo en su dieta. [3] Los pollotarianos también pueden comer productos lácteos . [4] El término "pollo-vegetariano" se utilizó por primera vez en los libros de texto de nutrición en la década de 1980 para describir una dieta semivegetariana que incorpora aves de corral. [5] [6] [7] El historiador Rod Preece describe a los pollotarianos como "aquellos que se abstienen de los mamíferos pero están dispuestos a comer carne de aves, especialmente pollos". [8]
Ejemplos
Chauncey Depew era un pollotariano. En una entrevista de 1925 a los 90 años, Depew declaró que "Durante treinta años la única carne que he comido ha sido de aves de corral". [9] Matt Damon perdió peso para la película Courage Under Fire siguiendo una dieta a base únicamente de pollo. [10] Adam Driver comía solo un pollo asado entero y seis huevos al día, además de correr para mantenerse en forma durante sus días en Julliard . [11] [12] [13] El actor y estrella indio Shah Rukh Khan , así como Emraan Hashmi, son conocidos por su dieta a base de pollo. [14] [15] [16]
Véase también
Referencias
- ^ Lagua, Rosalinda T; Claudio, Virginia S. (2012). Diccionario de referencia sobre nutrición y dietoterapia . Chapman & Hall. pág. 356. ISBN 978-94-011-6880-9
- ^ Chakrabarty, Kaveri; Chakrabarty, AS (2019). Libro de texto de nutrición en la salud y la enfermedad . Springer. pág. 296. ISBN 978-981-15-0961-2
- ^ Miller, Korin. (2019). "Los 7 tipos de dietas vegetarianas, desde la ovo-lactogénica hasta la vegana, explicados por un nutricionista". Salud de la mujer. Consultado el 8 de octubre de 2020.
- ^ Hogan, Mary Ann; Wane, Daryle. (2002). Nutrición y dietoterapia: reseñas y fundamentos . Prentice Hall. pág. 8. ISBN 978-0130304599
- ^ Albala, Ken. (2015). La enciclopedia SAGE de cuestiones alimentarias, volumen 1. Publicaciones SAGE. pág. 1429. ISBN 978-14522-4301-6
- ^ Green, Marilyn L; Harry, Joann. (1981). Nutrición en la práctica de enfermería contemporánea . Wiley. pág. 205. ISBN 978-0471038924
- ^ Guthrie, Helen Andrews. (1989). Introducción a la nutrición . Times Mirror/Mosby College Publishing. pág. 602. ISBN 9780801622014
- ^ Preece, Rod. (2008). Pecados de la carne: una historia del pensamiento vegetariano ético . UBC Press. pág. 14. ISBN 978-0-7748-1509-3
- ^ Depew, Chauncey (1925). "Démosle una oportunidad a la naturaleza humana". Collier's . 75 : 15–48.
- ^ Alexander, Erin (21 de mayo de 2018). "La dieta de Matt Damon basada únicamente en pechuga de pollo". Men's Journal . Consultado el 18 de junio de 2024 .
- ^ "Adam Driver solía comer un pollo entero asado todos los días, lo que de alguna manera le parecía bien". Salud masculina . 2019-12-14 . Consultado el 2024-06-28 .
- ^ Saxena, Jaya (13 de diciembre de 2019). "Adam Driver solía comerse un pollo entero asado durante una clase en Juilliard". Eater . Consultado el 28 de junio de 2024 .
- ^ "¿Un pollo asado al día? Adam Driver lo hizo primero". Yahoo Life . 2022-11-09 . Consultado el 2024-06-28 .
- ^ IANS (30 de julio de 2016). "Los hábitos alimentarios de SRK, la dieta revelada: pollo a la parrilla, brotes, brócoli". www.thehansindia.com . Consultado el 30 de junio de 2024 .
- ^ "'Shah Rukh Khan come solo pollo tandoori', ¿es beneficioso? Sepa lo que dicen los expertos". News18 . 2024-05-31 . Consultado el 2024-06-30 .
- ^ "Emraan Hashmi revela que ha comido lo mismo durante dos años, dos veces al día: 'pollo keema, batatas, ensalada'". The Indian Express . 2024-03-06 . Consultado el 2024-06-30 .
