El whisky Jura Two-One-Two debe su nombre a los 212 habitantes de la isla de Jura.
La isla de Jura tiene 11 km de ancho y 48 km de largo y solo tiene una carretera, un pub y una destilería. Hay siete fincas en Jura: Ardfin , Inver, Jura Forest, Ruantallain, Tarbert , Ardlussa y Barnhill. Menos de 200 personas viven en la isla (mientras que tiene una población de ciervos rojos de alrededor de 5000). Los habitantes de Jura son conocidos como Diurachs, que es su nombre gaélico .
"Extremadamente inalcanzable", así describió George Orwell la ubicación de la isla de Jura en 1946; la isla sigue siendo difícil de alcanzar en la actualidad. La mayoría de los viajeros a Jura lo hacen en el transbordador de automóviles Caledonian MacBrayne desde Kennacraig en la península de Kintyre hasta Islay , y luego cruzan a Jura desde Port Askaig en Islay en el MV Eilean Dhiura , un pequeño transbordador de vehículos operado por ASP Ships en nombre del Ayuntamiento de Argyll y Bute . También se puede llegar a Islay por aire: el aeropuerto de Islay cuenta con vuelos diarios desde Glasgow . De marzo a octubre también hay un transbordador de pasajeros desde Tayvallich en la costa oeste de Escocia. [1]
Historia
Los alambiques de cobre
La destilería fue fundada por el Laird de Jura, Archibald Campbell en 1810. La destilería cayó en desuso pero fue restaurada en 1884. Alrededor de 1900, volvió a estar en desuso y fue desmantelada. En la década de 1950, dos propietarios locales, Robin Fletcher y Tony Riley-Smith, deseosos de reactivar la economía local, hicieron reconstruir y ampliar la destilería a los arquitectos Lothian, Barclay, Jarvis & Boys con la participación del experto en whisky y destilerías William Delmé-Evans. [2] [3]
El trabajo se completó en 1963 e incluyó la instalación de alambiques más altos, lo que permitió a la destilería crear una mezcla de maltas.
Cronología de la propiedad
Emperador Distillers Inc ( Alliance Global ) 2014 – presente [4]
La oferta actual de Jura comprende 26 whiskies de pura malta que se dividen en tres series de productos: Signature, Travel Exclusive y Rare & Limited. [7]
Productos descontinuados
"Origen": un whisky de diez años, una malta sin turba que tiene un final de "miel de brezo" [8]
"Diurachs' Own" – dieciséis años, rico y de cuerpo completo por naturaleza [8]
"Superstition": una cerveza de malta pura "ligeramente ahumada con notas de humo y especias" [8]
"Prophecy": una malta muy ahumada, embotellada sin filtración en frío. A principios del siglo XVIII, los Campbell de Jura desalojaron a un hombre que profetizó que el último Campbell que abandonara la isla sería tuerto y que sus pertenencias serían transportadas en un carro tirado por un solitario caballo blanco. En 1938, Charles Campbell, ciego de un ojo por una herida de guerra, atravesó momentos difíciles y condujo a su caballo blanco hasta el viejo muelle por última vez. [9] [10]
Embajadores de marca
Willie Tait es uno de los dos embajadores de la marca. Comenzó a trabajar en la destilería en 1975 y trabajó como encargado de la sala de destilería, macerador, alambique bajo la supervisión de un gerente, gerente de la destilería y maestro destilador, antes de asumir el papel de embajador de la marca. [ ¿Cuándo? ] En 2011 recibió un premio a la trayectoria de la revista Malt Advocate . [11]
Willie Cochrane, el otro embajador de la marca, empezó en la destilería de Jura como operador de maceración y alambique en 1976. Poco después, fue ascendido a la doble función de cervecero e ingeniero. Después de treinta años, se convirtió en el gerente de la destilería.
Premios
Superstición del Jura
Premio Oro a la Calidad del instituto internacional de calidad Monde Selection , 2006. [12]
Jura Prophecy: Oro (mejor de su clase), Concurso internacional de vinos y licores, 2010
Jura Diurachs' 16YO: Oro (Mejor de su clase), Concurso Internacional de Vinos y Licores, 2010
Jura Superstition: Doble medalla de oro en el concurso mundial de bebidas espirituosas de San Francisco, 2009 [13]
Jura Origin 10YO: Plata, Concurso Internacional de Vinos y Licores, 2010
^ "Inicio - Ferry de pasajeros del Jura". jurapassengerferry.com . Consultado el 7 de marzo de 2011 .
^ Clow, Robert (14 de junio de 2009). «Obituario: Geoffrey Jarvis». The Guardian . ISSN 0261-3077 . Consultado el 16 de octubre de 2019 .
^ "Diccionario de arquitectos escoceses - Informe de diseño y construcción de la DSA (16 de octubre de 2019, 14:29 h)". scottisharchitects.org.uk . Consultado el 16 de octubre de 2019 .
^ "BBC News - La firma filipina Emperador compra Whyte & Mackay por 430 millones de libras esterlinas". BBC News . 9 de mayo de 2014.
^ "Empresa cervecera en acuerdo de whisky por 17,5 millones de libras" . Aberdeen Evening Express . Escocia. 14 de octubre de 1985 . Consultado el 23 de octubre de 2021 – a través de British Newspaper Archive.
^ "Scotch Whisky". scotchwhisky.com . Archivado desde el original el 10 de julio de 2017.
^ "Jura Whisky - Más que un whisky - Jura Single Malt Scotch Whisky". Jura Whisky . Consultado el 29 de noviembre de 2022 .
^ abc "Un nuevo amanecer para Jura con la renovación de su gama". Scotchwhisky.com . Consultado el 29 de junio de 2024 .
^ "Jura Whisky". jurawhisky.com. Archivado desde el original el 30 de octubre de 2014. Consultado el 7 de marzo de 2011 .
^ "Jura Whisky". isleofjura.com . Consultado el 7 de marzo de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
^ MaltAdvocate.com Archivado el 7 de marzo de 2011 en Wayback Machine . Consultado el 7 de marzo de 2011.
^ usl. «Resultado de búsqueda USL». unitedspirits.in . Archivado desde el original el 29 de mayo de 2013. Consultado el 24 de octubre de 2012 .
^ Resultados archivados el 1 de agosto de 2014 en Wayback Machine , San Francisco World Spirits Competition 2009
Enlaces externos
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